Kiinan 8 parasta ruokakaupunkia

Mitkä ovat Kiinan parhaat ruokapaikat? Jos tulit juuri Kiinaan maistelemaan sen parhaita aitoa ruokaa aidoissa olosuhteissa , minne kannattaa mennä? Ruoka on tietysti yleensä vain osa vierailijoiden etsimää kiinalaista kokemusta, ja jos menet seuraaviin kaupunkeihin, voit myös kokea laajan valikoiman Kiinan parhaita nähtävyyksiä, kun et ole syömässä.

China Highlights on valmistellut valikoiman Kiinan ruokamatkat kattaa suosituimmat kohteet asiakkaille, jotka ovat erityisen kiinnostuneita maistamaan aitoa itämaista ruokaa.

yksi.Hong Kong

• Sijainti: Kaakkois-Kiina
• Kulinaarinen tyyli: Kantonilainen keittiö , Hongkongin keittiö , Ulkomainen keittiö

Kantonilaista ruokaa nautitaan kaikkialla maailmassa ja se on lähinnä kiinalaisen takeaway-ruoan makua. Se on suloisin Kiinan kahdeksan kulinaarista tyyliä , ja se muistuttaa eniten läntistä makua. Hong Kong tarjoaa tämän tyylin sekä hyviä mereneläviä ja dim sumia (teetä ja kevyt ateria, HK:lle ominaista).

Hongkongilla on varakas kansainvälinen kaupunki ravintolat Myymme korkealaatuista ruokaa monista maailman maista, erityisesti japanilaista, korealaista ja brittiläistä ruokaa.

kaksi.Peking

• Sijainti: Koillis-Kiina
• Kulinaarinen tyyli: Jing-keittiö, Koillis keittiö , Mongolialainen keittiö

Pekingin ankka tai yksinkertaisesti paistettu ankka on herkullinen klassikko kiinalaisten ruokien joukossa. Sitä ei valmisteta paremmin missään kuin Pekingissä, jossa se sai alkunsa keisarillisena ruokana. Ravintola Quanjude tarjoilee ankkajuhlan ylellisesti ja opiskelevasti. Pekingin ruoka on omaa luokkaansa, nimeltään Jing-keittiö.

Pohjois-Kiinassa vehnä on perusruoka, enemmän kuin riisi, joten syödään monia vehnäruokia, kuten pannukakkuja, nuudeleita, höyrytettyjä pullia ja nyytit. Siinä on myös paljon haudutusta Koillis tyyliin .

Mongolian hotpot on toinen klassikko, jota tulisi syödä Pekingissä, joka on yllättäen vain noin 250 kilometriä (160 mailia) Sisä-Mongoliasta tai 500 kilometriä (300 mailia) Hohhotista.

3.Chengdu

• Sijainti: Keski-Kiina, Sichuanin maakunta
• Kulinaarinen tyyli: Chuanin keittiö

Chengdu on Sichuanin maakunnan pääkaupunki, joka antaa nimensä mausteisimmalle, ja myös erittäin suosittu, Kiinalainen kulinaarinen tyyli . Kiinan sichuanilaista ruokaa kannattaa uskaltaa. Se on liian kuuma useimmille pieninä määrinä, mutta jos rakastat chiliä, tämä on taivas. Klassisia ruokia, joita täällä tulisi syödä, ovat Sichuanin hotpot , kungpao kanaa ja mapo tofu . Chongqing on myös loistava kaupunki syödä Chuan-ruokaa.

Suositeltu kiertue: Puolen päivän Sichuanin keittiön ruoanlaittokierros

Neljä.Turpan

• Sijainti: Luoteis-Kiina, Xinjiangin autonominen alue
• Kulinaarinen tyyli: Muslimien keittiö , Xinjiangin keittiö

Missä tahansa Muslimin luoteis-Kiinassa olisi hyvä paikka syödä kokonainen lampaanpaisti ja käsin vedetyt nuudelit , koska täältä nämä ruoat ovat peräisin. Älä myöskään missaa Xinjiangin 'suuria flatbreads' -leipiä, jotka tunnetaan paikallisesti nimellä nang (/kun/).

trees that grow tall but not wide

Turpanin siemenet Urumqi ruoan osalta Xinjiangin pääkaupunki, koska siellä on myös erinomaisia ​​paikallisesti kasvatettuja kuivattuja hedelmiä lähes maaseutuympäristössään. Sen pikkukaupungin ravintolat ja kaupat tarjoavat rauhallisemman ja autenttisemman tunnelman kuin Keski-Aasian suurin kaupunki.

5.Xiamen

• Sijainti: Kaakkois-Kiina, Fujianin maakunta
• Kulinaarinen tyyli: Min (Fujian) keittiö

Hyviä kala- ja äyriäisruokia ja aitoja makeita ja hapanruokia löydät täältä Xiamen .

Fujian keittiö , kehitetty Fujianin maakunnassa Tyynenmeren rannalla, tunnetaan mausteistaan ​​ja keitoistaan. Xiamenin nähtävyydet tekevät siitä Fujianin mielenkiintoisimman kaupungin.

6.Guangzhou

• Sijainti: Kaakkois-Kiina, Guangdongin maakunta
• Kulinaarista S niin paljon: Yue (kantonilainen) keittiö

Guangzhou (tunnetaan aikoinaan nimellä Canton) ja muissa Pearl River Deltan kaupungeissa, kuten Shenzhen , ovat hyviä paikkoja alkuperäiselle Kantonilaista ruokaa .

Guangzhoun erikoisuuksia ovat valkoinen leikattu kana ja paistettu sianliha sekä kevätrullat ja hapanimelä ruokia.

types of cedar trees pictures

7.Macao

• Sijainti: Kaakkois-Kiina, Guangdongin maakunnassa ja Hongkongissa, Tyynenmeren rannikolla
• Kulinaarinen tyyli: portugali-tapaa-kiina, Kantonilainen keittiö

Mielenkiintoiselle yhdistelmälle portugalilaista ja kiinalaista ruokaa Macao . Tämän pienen entisen siirtokunnan ruokalista on riittävän erilainen ja tarpeeksi maukas ansaitakseen paikan listalla.

Se on Kantonilaista ruokaa vyöhyke.

8.Xi'an

• Sijainti: Keski-Kiina, Shaanxin maakunta
• Kulinaarinen tyyli: Luoteis keittiö , Muslimien keittiö , keisarilliset juhlat

Xi'anin pitäisi olla listalla keisarillisten juhliensa vuoksi, mukaan lukien monet eksoottiset lihalautaset, kuten kamelin ja aasin, joita voidaan syödä katsoessasi Tang-dynastian esitystä.

Xi'an on edustava paikka Luoteisruokatyyli , joka on itse asiassa melko samanlainen kuin Koillis-tyyli, jota Peking edustaa yllä, mutta enemmän nuudeleita, joissa on vähemmän pullia ja nyytiä. Lanzhou on kuuluisa pulled nuudeleistaan.

Suositeltu kiertue: 3 päivän Essence of Xi'an Tour

Muita mielenkiintoisia ruokakaupunkeja

Nämä kahdeksan parasta ruokakaupunkia kattavat valikoiman Kiinan parhaita valtavirtaruokia ja niitä, joita ulkomaalainen maku yleensä suosii. Paljon jotakin Kiinan etnisten vähemmistöjen ruoka ja vähemmän tunnetut kulinaariset tyylit ovat enemmän hankittua makua.

Kiinan suurin vähemmistövalikoima on keskittynyt etelään. Tärkeimmät kaupungit ovat Kaili , Kunming , Guilin , Xishuangbanna jne. Katso Kiinan suurimmat vähemmistökaupungit . Vähemmistöjen ruoan lisäksi Hainanin saaren kaupungeissa, kuten Haikou ja Sanya, on tuoreita trooppisia hedelmiä ja erinomaisia ​​mereneläviä.

Tiibetiläinen ruoka on kiinalaisista ruoista vähiten saatavilla, mutta Lhasan ja muiden Roof-of-the-World-paikkojen lisäksi tiibetiläistä ruokaa löytyy muun muassa Lijiangista, Diqingista ja Dalista Yunnanissa sekä Jiuzhaigousta Sichuanin maakunnassa.

Viisi provinssia Keski- ja Itä-Kiinassa antavat nimensä viidelle vähemmän tunnetulle maakunnalle Kiinan kahdeksan alueellista kulinaarista tyyliä , joita yllä luetellut kaupungit eivät kata: Lue Keittiö (Shandongin keittiö), Sinun keittiösi (Jiangsun keittiö), Zhen keittiö (Zhejiangin keittiö), Huin keittiö (Anhui-keittiö) ja Xiangin keittiö (Hunan-keittiö). Vieraile heidän pääkaupungeissaan (Jinanissa, Nanjingissa, Hangzhoussa, Hefeissä ja Changshassa) maistelemaan näitä tyylejä.