Erot turistiravintoloiden ja paikallisten ravintoloiden välillä

Hyvä ruoka on erittäin tärkeää mukavalle (ja mielenkiintoiselle) matkalle. Anna itsellesi mahdollisuus maistaa aitoa paikallista kiinalaista ruokaa , kaukana turistiravintoloista. Lue eteenpäin selvittääksesi erot turistiravintoloiden ja paikallisten ravintoloiden välillä Kiinassa.

what does ash bark look like

Turistiravintolat - Kätevä, ylihinnoiteltu, arkipäiväinen ruoka

Turistiravintoloita perustetaan turistialueiden ympärillä ja reitit. Asiakkaat ovat melkein kaikki matkustajia, ja näet heidän syömässä kameroiden ja laukkujen kanssa (ja heidän linja-autonsa pysäköitynä ulos). Ravintolat ovat täynnä erilaisia ​​aksentteja eri alueilta, ja ruokailuympäristö voi olla erittäin tungosta.

Nopea palvelu

Matkailijat voivat olla väsyneitä, nälkäisiä ja kenties kiireellä seuraavaan määränpäähän. Turistiravintolat tarjoavat nopean ratkaisun tällaisille turisteille. Menu on yksinkertainen ja helppo tilata alkaen. Yleensä he massaostavat samaa elintarvikemateriaalia suurilta toimittajilta ympäri vuoden.

Suurin hyöty on se, että matkustajat voivat lopeta ateria nopeasti ja jatka matkaa tai nähtävyyksien katselua. Mutta nopea palvelu saattaa olla huono puoli, jos sinulla on erityisruokavaliotarpeita. Henkilökunnalla ei esimerkiksi ole aikaa (tai valtuuksia) valmistaa ruokaa eri tavalla, jos sinulla on allergia.

Ylihinnoiteltu - mutta ehkä hyvä näkymä

Siellä on jotkut hyvällä paikalla turistiravintoloita sellaisilla alueilla kuin West Lake. Ravintolan ikkunasta on hyvä näkymä järvelle syödessäsi. Mutta ruoka on usein ylihinnoiteltu (maksat sijainnista). Hyvää paikallista ruokaa arvostavat kiinalaiset välttelevät tällaista ravintolaa.

Kaikilla turistiravintoloilla ei ole hyvä sijainti, mutta sitten ruoka pitäisi olla halvempi…

Standardoitu, ennustettava maku

Kiinalaiset sanovat usein, että turisteille tarjottu ruoka 'kaikki maistuu samalta'. Astiat päälle ruokalista turistiravintoloissa on yleensä standardoitu niin, että ne sopivat mahdollisimman monelle (kiinalaiselle) ihmiselle. Et saa länsimaista ruokaa, mutta nämä voivat olla hyviä vaihtoehtoja, jos et todellakaan pidä paikallisesta mausta (esim. liian mausteinen).

what does an aster flower look like

Välipalakadut voivat olla esimerkkejä 'turistiravintoloista', ja melkein jokaisessa suositussa kaupungissa on sellainen. Matkailijat etsivät välipalakatua maistaakseen herkullisia (paikallisia) välipaloja. Mutta itse asiassa välipalat voivat kaikki maistua samalta kuin muissa kaupungeissa: paistettu ruoka, grilli, hotpot, maitotee jne. Jos olet käynyt jossakin Kiinassa, älä odota uutuutta seuraavassa kaupungissa.

Jotkut lounaspaikat, kuten muurin lähellä oleva pysäkki, vaikuttivat turisteilta. Ruoka vaikutti enemmän amerikkalaiselta kiinalaselta kuin mistään, jolla oli paikallinen maku.

— Victor ja Mary Ann Cognato, Kiina korostaa asiakkaita

Paikalliset ravintolat - Ruoka kauden mukaan, aitoa, ei englantia

Paikallisissa ravintoloissa on monia uskollisia paikallisia asiakkaita . Paikalliset ravintolat eivät ole vain paikallisia varten, mutta tietävät ihmiset yleensä suosivat paikallisia ravintoloita, se on varmaa.

Tuoretta ruokaa kaudella

Paikallisten ravintoloiden ruoat vaihtelevat vuodenaikojen mukaan. Kokit valmistavat yleensä tuoreet paikalliset tuotteet asiakkaille sesonkiaikana. Tai voit kysyä tarjoilijalta esim. mitä vihanneksia on tällä hetkellä saatavilla.

Salaisia ​​reseptejä

Ruoka paikallisissa ravintoloissa on aito ja alkuperäinen . Kokeilla on omat salaiset reseptinsä, jotka ovat siirtyneet 'sukupolvien' kautta. Voit maistaa aitoa paikallista ruokaa, vaikka se ei ehkä olekaan makuusi.

Ei englantia

Älä odota englantia puhuttavaksi. Ruokalista on yleensä vain kiinalaisin kirjaimin, vaikka joissakin ravintoloissa on kuvia ruoista. Kun astut sisään ravintolaan, kuulet todennäköisesti kovaa keskustelua paikallisilla murteilla, jotka saattavat tuntua hieman meluisalta.

Hanki oikea asia, ei turistiruokaa

Olet ehkä tottunut siihen mieto kiinalainen ruoka saat maasi ravintoloista, ja sellaista ruokaa löydät turistiravintolasta, paitsi maultaan enemmän 'kiinalainen' kuin länsimainen.

Kun vierailet Kiinassa, koe todellisia makuja monista paikallisia ruokia . Kiinalaiset rakastavat erilaisia ​​makuja ja tuntemuksia aterian aikana, ja he syövät monia ruokia, joihin et ole tottunut. Tulet kaipaamaan tätä kulinaarista kokemusta kiinalaisissa ravintoloissa, jotka on suunniteltu palvelemaan busseja turisteja.

green caterpillar with red head

Nauti paikallista ruokaa Kiinan kohokohtien kera

Viemme asiakkaamme huolellisesti valittuihin aitoja paikallisia ravintoloita , ei 'turistiravintoloihin', jotka tarjoavat samaa vanhaa tylsää ruokaa samalla vanhalla tylsällä tavalla. Katso lisää Miksi valita meidät.

Aivan kuten lupaamme 'ei kauppoja' ohjata matkamme pois turistiansan markkinoilta ja kaupoista, yritämme valita asiakkaillemme ravintoloita, joista tulee ikimuistoinen. paikallinen kokemus mukavassa aidon kiinalaisessa ympäristössä.

Suositellut retket

China Highlightin matkat on suunniteltu paljastamaan 'paikalliset värit' ja antamaan sinulle mahdollisuus kokea paikallisia makuja . Kokeile uusia makuja ja ruokia. Katso alta suositellut kiertomatkamme saadaksesi inspiraatiota:

• 8 päivän Pekingin, Xi'anin ja Shanghain kiertue - kultainen kolmio
• 12 päivän Pekingin, Xi'anin, Chengdun, Guilinin ja Hongkongin keittiökierros - Kiinan maku

Etkö ole kiinnostunut yllä olevista matkoista? Matkamme voivat olla räätälöityjä . Kerro meille vain kiinnostuksesi ja vaatimukset (mukaan lukien mahdolliset ruokamieltymyksesi/tarpeet/allergiat), niin China Highlights luo Kiina-kiertueen sinulle .

Saatat haluta lukea

• Kiinan suosituimmat ruokakaupungit
• 8 suosituinta kiinalaista ruokaa, joita sinun pitäisi syödä
• 5 oudointa ja ainutlaatuisinta kiinalaista ruokaa
• Millaisia ​​ravintolat ovat Kiinassa
• Mitä kiinalaiset syövät lounaaksi – 10 parasta ateriaa Kiinassa