Zhangjiajie Food & Restaurants (päivitetty vuodelle 2021)

Vierailu Zhangjiajiessa voi olla Kiinan-matkoidesi kohokohta, ja eksoottisten Hunan-ruokien kokeileminen siellä voi lisätä nautintoasi.

tiny black hard shell bugs in house

Hunan tunnetaan happamasta ja joskus hurjan kuumasta ruuastaan. Jos pystyt hallitsemaan chililämpöä ja valitsemaan ruokalajeja, joista nautit, herkulliset eksoottiset ateriat ja paikalliset välipalat voivat lisätä nautintoa hurjasta ja kauniista maisemasta.

Zhangjiajiessa voit nauttia sekä Hunan-tyylisestä ruoasta että alkuperäisestä etnisestä tujia-ruoasta epätavallisilla ainesosilla ja makuilla. Tässä on joitain vinkkejä lisätäksesi Zhangjiajie-ruoasta ja ravintoloista nauttimistasi.

• 6 päivän Zhangjiajie Tour Shanghaista
• 9 päivän vähemmistöjen löytö Zhangjiajiessa ja Guizhoussa
• 6 Day Essence of Guangzhou ja Zhangjiajie Tour

Mitä odottaa Hunan Cuisinen ja Tujia Foodin kanssa

Hunanin keittiö (tunnetaan myös nimellä Xiang-keittiö) on Hunanin maakunnan han-kiinalaisten keittiö. The Tujia vähemmistö ihmisillä, jotka asuvat Zhangjiajiessa, on oma perinteinen ruokatyylinsä, jossa on perinteisen hunanilaisen keittiön erinomaisia ​​makuja, joissa on enemmän mausteita, joitain eksoottisia makuja ja villimpiä ainesosia.

Ihmiset kuvailevat Hunanin keittiötä nimellä vielä kuumempi kuin sichuanilaisen keittiön mausteiset ja kuumat maut, mutta hunanilaiset käyttävät vähemmän muita mausteita kuin sichuanilaiset ja mieluummin maustavat ruokia happamilla ainesosilla, kuten etikalla, sitruunalla, muilla sitrushedelmillä ja suolakurkkuilla. Tällä tavalla se muistuttaa thaimaalaista ruokaa. Yleisiä ruoanlaittotekniikoita ovat hauduttaminen, paistaminen, paistaminen, hauduttaminen ja savustus.

Tujia-ruoille on ominaista hapan maku ja chililämpö, ​​ja ne lisäävät muita alueen mausteita ja yrttejä. Perinteisesti he syövät enemmän villiriistaa ja keräävät yrttejä alueelta eksoottisten makujensa vuoksi. Heidän suosikkinsa ovat marinoituja ja savustettuja ruokia.

how to get rid of bugs in soil of houseplants

Heidän marinoituja ruokiaan ovat marinoitua pippuria, kaalia, inkivääriä, lihaa ja kalaa. Heidän suosikki savustettuja ruokia ovat savustettu sianliha, suolattu lammas ja suolattu naudanliha.

• 5 päivän Zhangjiajie-vaellus- ja pyöräretki kaikille tasoille
• 4 päivän essence of Zhangjiajie Tour

Perinteisen kiinalaisen lääketieteen reseptit

Syy siihen, että sekä Hunan-kiinalaiset että tujialaiset valmistavat ruokansa runsaalla punaisella chilipippurilla ja happamilla ainesosilla, on se, että he noudattavat perinteisen kiinalaisen lääketieteen ohjeita. He uskovat, että kuuman ja hapan makuyhdistelmä auttaa heitä pysymään terveinä kuumassa ja kosteassa ilmastossaan. Joten jos haluat ymmärtää, miksi he valitsevat yrttejä ja ruokia aterioihinsa ja välipaloihinsa, katso Perinteinen kiinalainen lääketieteellinen keittiö .

He käyttävät ruoissaan erilaisia ​​​​ainesyhdistelmiä sääolosuhteista ja ilmastosta riippuen. Zhangjiajien kosteassa ilmastossa, joka estää hien haihtumista, he käyttävät kiinalaisen lääketieteen kuumaa makua. Auttaakseen sulattamaan kalaa, öljyjä ja kalsiumia ruoassa ja kovassa vedessä, Tujia lisää erityisesti paljon hapan makua. Katso lisätietoja Perinteisen kiinalaisen ruoan 5 avainmakua .

Suositellut Zhangjiajie-ruoat

Monille ihmisille paikallisten ruokien kokeileminen on tärkeä osa matkustamista. Suosittelemme, että kun olet Zhangjiajiessa, maistele kiinalaisia ​​ja tujia herkullisia kalaruokia, maistele Tujian eksoottisia luonnonvaraisista yrteistä, jäkälästä ja syötävästä sienestä valmistettuja ruokia ja kokeile heidän keittojaan, jotka on valmistettu lääkekasviksista nimeltä Glastodia Elata. Tujia valmistaa tuoksuvaa vihreää teetä Zhangjiajien alueella kasvatetuista teelehdistä.

Jos haluat kokeilla paikallista ruokaa Zhangjiajiessa, tässä on joitain suositeltuja yleisiä ruokia ja niiden kiinalaisia ​​nimiä:

• Tulinen ja mausteinen kana (麻辣鸡丁 málà jīdīng)
• Savustettu sianliha kuivatuilla pitkillä vihreillä papuilla (Kuivatut pavut höyrytetty pekoni gān dòujiǎo zhēngxī ròu)
• Punaiseksi paahdetut kalaevät (punaiseksi paahdetut kalaevät hóng wēi yúchì)
• Höyrytetty kinkku (La Wei He Steam xī wèi hé zhēng)

• 1 päivän Zhangjiajie National Forest Park Tour
• 1 päivän Zhangjiajie Grand Canyon Glass Bridge ja Baofeng Lake Tour

Zhangjiajien suositellut ravintolat

Kasvissyöjille: Zhangjiajie on pieni kaupunki, jossa on rajalliset ravintola- ja ruokavaihtoehdot. Valittavana on useita kasvisruokia tarjoavia ravintoloita, mukaan lukien Tang Shifu Tujia Shifu Wulingyuanin alueella (katso luettelo alla), He Tian Yuan -ravintola (katso luettelo alla) ja Wulingyuan Mr. Cat Restaurant, No.18 Tuofeng Road, Wulingyuanin alue. .

Zhangjiajie National Forest Parkissa on vain pieniä ravintoloita hajallaan jokaisen nähtävyyden ympärillä. He tarjoavat yksinkertaista paikallista ruokaa. Jos matkustat kanssamme, oppaamme valitsee sinulle parhaat ravintolat tai järjestämme piknik-lounaat tarpeidesi mukaan. Voimme auttaa sinua tilaamaan kasvisruokia, ilman MSG:tä tai muita tarvitsemiasi erikoisruokia.

On enemmän vaihtoehtoja Wulingyuan Townissa, pienessä kaupungissa lähellä kansallispuistoa. Jos et voi käsitellä mausteista ruokaa, varmista, että teet vaatimukset selkeästi tilaaessasi!

Suositellut paikalliset ravintolat

Tässä on joitain paikallisia Zhangjiajie-ravintoloita tiedoksi:

brown spider with white line on back

• Mr. Tang Tujia -ravintola (Tang Shifu Tujia -ravintola)
  Tämä on länsimaisten turistien suosikki, koska se tunnetaan suurista annoksista, nopeasta palvelusta, puhtaudesta ja vähemmän öljyisistä ja täyteläisistä makuista. Voit valita miedon, miedon tai erittäin mausteisen! Kuten yllä kuvattiin, voit tilata myös kasvissyöjä. Se on ollut avoinna vuodesta 1983.
  Osoite: Wuling Avenue, Wulingyuanin alue
  Keskihinta: 50 yuania
• Wulong Shanzhai (乌龙山寨)
  Tämä ravintola on osa ravintolaketjua, joka tarjoaa hunanilaisia ​​ruokia. Ruoka on yleensä mausteista. Tianchengin haara on kätevästi lähellä kaupungin keskustaa.
  Osoite 1: 2/F, Xinhua Tiancheng Golden Street, Yongdingin alue
  Keskihinta: 50 yuania
• He Tian Yuan -ravintola (He Tian Yuanin yksityinen keittiö)
  Tämä ravintola tarjoaa ruokalistoja, jotka ovat käteviä englannin- ja kiinalaisten valokuvien kanssa. Kuten edellä mainittiin, voit tilata kasvisruokia. Se on suosittu turistien keskuudessa.
  Osoite: lähellä Tianmenin peruskoulua, Guanli Road, Zhangjiajie
  Keskihinta: 60 yuania tai enemmän
• Mr. Hu -ravintola (胡师傅三下锅)
  Osoite: 897 Ziwu Road, Yongdingin alue
  Keskihinta: 50 yuania tai enemmän

• Peking – Xi'an – Zhangjiajie – Guilin/Yangshuo – Shanghai

• Saatavilla on myös länsimaisia ​​ruokavaihtoehtoja

  Haluamme vakuuttaa sinulle, että kun vierailet Zhangjiajiessa, siellä on runsaasti länsimaisia ​​ja muita ruokavaihtoehtoja, jos keittiö ei maistu sinulle. Lievittääksesi huolesi, ota huomioon, että länsimaista ruokaa tarjoillaan myös kansainvälisissä hotelleissa. Esimerkiksi Tianzishanin lähellä on McDonald's.

  what are the different types of fruit

  Mitä voimme tehdä hyväksesi: Matkaneuvojamme voivat auttaa sinua varaamaan hotelleja, joissa on parasta länsimaista ruokaa, ja oppaamme voivat auttaa asiakkaita löytämään parhaat paikalliset ravintolat ja viemään sinut niihin. Voimme myös pakata sopivia välipaloja/lounaita kansallispuistokierroksille.

  

  Retki Zhangjiajielle kanssamme

  Matkusta kanssamme ja oppaasi auttaa sinua tilaamaan ruokia.

  Ruokaviisasta ja monista muista syistä Zhangjiajiessa on parempi matkustaa paikallisen matkaoppaan kanssa joka voi suositella ravintoloita ja tilata ruokia tarpeidesi mukaan.

  Ota rohkeasti yhteyttä, jos tarvitset apua Zhangjiajie-kiertue.

  Tässä ovat suosituimmat muokattavat Zhangjiajie-matkaideamme:

  • Essence of Zhangjiajie Tour - 4 päivän Zhangjiajie National Park, Grand Canyon Glass Bridge ja Tianmenin vuoristokierros
  • Kiinan luonnonihmeiden löytö - 14 päivän yksityinen kiertue: Peking - Xi'an - Zhangjiajie-Guilin / Yangshuo - Shanghai