Pekingin 10 parasta paahdetun ankan ravintolaa

The tuoksu yksinään houkuttelee ja yksi vilkaisu kimaltelevaan pähkinänruskeaan lihaan kiehtoo. Rapea pinta rätisee ja vapauttaa alla olevan pehmeän, mehevän lihan. Tämä tuskin koskettaa Pekingin paahdetun ankan loistoa, Keski-Britannian kuuluisimpia ruokia, ja se on parhaimmillaan Pekingissä. Asiakkaille vaihtoehdot ovat kuitenkin niin erilaisia, että parhaan löytäminen ja väärennösten välttäminen voi olla hankalaa.

Tekemistä Pekingissä Kaikki asiat, jotka sinun on tiedettävä Katso lisää

1. Quanjuede - kuuluisin Pekingin ankka

Quanjude paistettu ankka

Kanssa maapallon yli ulottuvia oksia , Quanjuede on maailman tunnetuin pekingilainen ankkaravintola. Yli sata vuotta vanhaa ankan paistamista ja niiden kanssa sopivien mausteiden ja ruokien valitsemista kehitetään edelleen. Sen keskihintainen hintapiste tekee Quanjuedesta kaupungin tärkeimmän ankkaravintolan.

• Kiinalainen: Quanjude Roast Duck Restaurant, Quanjude Kaoya Dian /chwen-jyoo-der kaow-yaa dyen/ 'Quanjude Roast Duck Restaurant'
• Suositeltavat ruoat: Quanjude paahtopaistia, paahdettua ankan luukeittoa, paistettuja sieniä ja katkarapupalloja
• Keskihinta per henkilö: alkaen 120 yuania per henkilö
• Avata: 11.00–13.30 ja 16.30–20
• Osoite: 32 Qianmen Street, Chongwen District (32 Qianmen Street, Chongwen District)
• Puhelin: 010-65112418
• Kuljetus: Ota linja 2 ja jää pois Qianmenin asemalla (前门站). Poistu uloskäynnistä B.

Suositeltava Artikkelit

Pekingin kolme parasta teatteria

Tuoksukirjasto Sanlitun Villagessa Pekingissä, hajujen varastointi

Mitä eroa on työskennellä Pekingissä ja Shanghaissa?

Pekingin metrolinja 13

Kuinka viettää lomasi Pekingissä

Pekingin sää syyskuussa

Pekingin metrolinja 8

Kuinka suunnitella päivä Pekingissä

2. Yulin Beijing Duck -ravintola - korkealuokkainen

Yulin Beijing Duck Restaurant voi olla ruokapaikka, joka sopii niille, joilla on korkeampi maku ja korkeampi palkkaluokka . Tämä tasokas ravintola säteilee ovelta eleganssia tahrattoman sisustuksen ja laadukkaan henkilökunnan kanssa. Ulkomaisiin vieraiden kaksikielisiin ruokalistoihin tottuneet ja tarjoilijat avaavat monimutkaisen mandariinikielen ulkomaalaiselle vieraalle kuten harva pääkaupungissa. Tarjoile ankkasi hopeavadilla Yulinissa.

• Kiinalainen: Yulin Beijing Roast Duck Restaurant, Yulin Beijing Kaoyadian /yoo-lin bay-jing kaow-yaa dyen/
• Suositeltavat ruoat: premium-paahdettua ankkaa, kung pao -kanaa, hapanimelä porsaanlihaa, ankan verijuustoa chilikastikkeessa (毛血旺)
• Keskihinta per henkilö: alkaen 82 yuania per henkilö
• Avata: klo 11-14 ja 17-21
• Osoite: Yulin East Road, Fengtain alue; 70 metriä etelään Beijing Commercial Business -hotellista (70 metriä etelään Beijing Commercial Business -hotellista, Yulin East Road, Fengtain alue)
• Puhelin: 010-63291202
• Kuljetus: Aja linjalla 4 Pekingin eteläiselle rautatieasemalle ja lähde A-liittymästä. Ota sitten bussi 48 tai 88 ja jää pois You'anmenin (右安门站) pysäkillä.

Suositeltava Retket:

• 4 päivän Pekingin yksityinen kiertue vierailla muurilla yöllä
• 1 päivän Beijing Hutong Tour

Pekingin matkaopasKaikki asiat, jotka sinun on tiedettävä Katso lisää

3. Hongyun Tianwaitian - Ankan lisäksi

Niille, joilla on a maistaa lisää , Hongyun Tianwaitian Duck -ravintola, joka sijaitsee Shuangyu Donglissa Haidianin alueella, tarjoaa lukemattomia ruokavaihtoehtoja ankan lisäksi. Ruokalistalla on parasta Kiinan joka kolkasta, mukaan lukien Hongkongin makeat ja hapanruoat Sichuanin mausteiseen kung pao -kanaan. Se on paras yhden luukun ruokapaikka erinomaisille ankkaille ja parasta kaikesta muusta.

• Kiinalainen: Tengaiten, Hongyun Tianwaitian / hong-yoon tyen-why-tyen /
• Suositeltavat ruoat: kultainen paahtopaisti, paistettu kurpitsa suolatulla munankeltuaisella, rapea maitorahka
• Keskihinta per henkilö: alkaen 84 yuania per henkilö
• Avata: 10.30-14 ja 17-21
• Osoite: 18 Wanfeng Road, Haidian District (North Yard, nro 18 Wanfeng Road, Haidian District)
• Puhelin: 010-51955628
• Kuljetus: Aja linjalla 1 Wanshoulun asemalle (万寿路), lähde uloskäynniltä C2 ja mene bussilla 77 tai 627 Lianbao Lukou Southiin (莲宝路口南站).

Paras aika vierailla PekingissäKaikki asiat, jotka sinun on tiedettävä Katso lisää

4. Bianyifang-paikallinen maku

Niille, jotka ovat olleet siellä ja kokeilleet, Bianyifang Roast Duck Restaurant tarjoaa jotain uutta kokeneelle matkailijalle. Sen eksoottiset ja 'huippusalaiset' ainesosat antavat sille omaleimaisen tuoksun verrattuna run-of-the-mill ankkaravintoloihin, mutta maku ei ole niin kaukana, että se tekisi siitä tuntemattoman pekingin ankkaharrastajalle. Joskus hylätty kokeilemalla Maun kanssa Bianyifang tarjoaa alkuperäisen ankan maun, mutta sillä on myös ainutlaatuisia makuja.

• Kiinalainen: Bianyifang, Bianyifang /byen-ee-fung/
• Suositeltavat ruoat: kukkatuoksuinen rapea paistettu ankka, kolme perinteistä pekingilaista ruokaa, makea hernevanukas
• Keskihinta per henkilö: alkaen 139 yuania per henkilö
• Avata: klo 11-21
• Osoite: 65-77 Xianyukou Street, Dongcheng District (65-77 Xianyukou Street, Dongcheng District)
• Puhelin: 010-67132535
• Kuljetus: Mene tai siirry linjalle 2 Qianmeniin (前门站) ja lähde uloskäynniltä B ja kävele sitten noin 10 minuuttia.

Suositeltava Retket:

• 6 päivän Pekingin kiinalaisen uudenvuoden kiertue
• Puolen päivän Pekingin kävelykierros naapurustossa

5. Dadong - paikallinen suosikki

Dadongin paistettu ankka

Jonot, jonotuslistat ja varaukset odottaa vieraita Dadong Duck -ravintola . CNN:n ja muiden paikallisten tiedotusvälineiden ylistämä ravintola on usein vailla vieraita kasvoja, mutta se on kuitenkin paikallisten suosikki. Se sijaitsee Nanxincang Towerissa Dongchengin alueella, ja se on salaisuus jopa kiinalaisille ulkomaalaisille. Silti löytää paikka ravintolasta odotuslista saattaa olla tyydyttävämpi kuin ankka itse. Varaa etukäteen tähän Pekingin ruokahalun helmiin.

• Kiinalainen: Dadong paistettu ankka, Dadong Kaoya/dah-dong kaow-yaa/
• Suositeltavat ruoat: Da Dong superlaiha paahdettua ankkaa (大東餅湯不鬰鮮鮮餅), mustapippuria naudanlihaa (豉椒牛仔粒), Chef Dongin paistettuja katkarapuja maustekastikkeella (董氏宫)保虂
• Keskihinta per henkilö: alkaen 300 yuania per henkilö
• Avata: klo 11–22
• Osoite: Kerros 6, Donghua Gold Street -ostoskeskus, 301 Wangfujing Street, Dongcheng District (6. kerros, Donghua Jin Street -ostoskeskus, 301 Wangfujing Street, Dongcheng District)
• Puhelin: 010-65824003
• Kuljetus: Mene linjalle 1 Wangfujingiin (Wangfujingin asema) ja käänny liittymästä C2.

6. King Roast Duck -ravintola – ulkomainen suosikki

Ei huono mutta ei paras (monien paikallisten mielessä) King Roast Duck -ravintola näyttää olevan sopusoinnussa ulkomaisten makujen kanssa. King Roast Duck -ravintola muistuttaa henkilökunnasta sisustukseen Manhattanin tai Los Angelesin ruokapaikkaa. Veitset, haarukat ja muut länsimaiset välineet syömäpuikoilla makaavat pöydällä sekä kaksikieliset ruokalistat ja palvelimet. Erinomainen vaihtoehto idän ja lännen parhaista asioista kiinnostuneille.

• Kiinalainen: Duck King Roast Duck -ravintola, Yawang Kayadian /yah-wung kaow-yaa-dyen/
• Suositeltavat ruoat: huippuklassikko paahtopaisti, suolattua ankanmaksaa, suolaa ja pippuria ankanluuta
• Keskihinta per henkilö: alkaen 100 yuania per henkilö
• Avata: klo 10-14 ja 17-21
• Osoite: 1 Minzuyuan Road, Chaoyang District (nro 1 Minzuyuan Road, Chaoyang District)
• Puhelin: 010-62042648
• Kuljetus: Ota tai siirry linjalle 8 päästäksesi Olympic Sports Center -asemalle.

Suositeltava Retket:

• 4 päivän Pekingin yksityinen kiertue
• One Day Pekingin kohokohtia yksityinen kiertue

7. Duck de Chine - perinteinen ja moderni

Duck de Chine on tunnettu huippuosaamisesta sekä ruokailukokemuksen että tunnelman suhteen. Siinä on perinteinen pekingilainen ankka, joka on valmistettu omalla erityisellä otteella.

Niissä on myös ranskalaisia ​​paahtotyylejä, jotka täydentävät perinteistä pekingilaista tyyliä, jos haluat kokeilla jotain uutta. Katon paljaat puupalkit lisäävät tyylikästä tunnelmaa.

• Kiinalainen: Koko ankkakausi, Quanyaji /chwen-yah-jee/ 'kaikki ankkakausi'
• Suositeltavat ruoat: Duck de Chine -paahdettua ankkaa, jäähdytettyä mangosago-kermaa pomelolla, riisinuudeleita ankkakeitolla ja tofulla
• Keskihinta per henkilö: 98 Jinbao Street, Dongcheng District (98 Jinbao Street, Dongcheng District)
• Avata: 11.00–14.30 ja 17.30–22.30
• Osoite: alkaen 250 yuania per henkilö
• Puhelin: 010-65212221
• Kuljetus: Ota linja 5 Dengshikouhun (灯市口). Poistu uloskäynnin C kautta ja kävele sitten noin 641 metriä.

8. Siji Minfu - perinteinen pekingilainen maku

Opi syömään paahdettua ankkaa kuin paikallinen.

Siji Minfu -ravintolan ominaisuudet perinteisiä pekingilaisia ​​ruokia ja paistettua ankkaa, mikä antaa hyvin vanhan pekingin maun. Kaikki ankat valitaan huolellisesti ja kiinnitetään uuniin suoraan hedelmäpuun palamisesta tulevan liekin päälle. Liha maistuu murealta ja rapealta.

• Kiinalainen: Siji Minfu Roast Duck Restaurant, Siji Minfu Kaoyadian /srr-jee min-foo kaow-yaa-dyen/
• Suositeltavat ruoat: erikoisvalinta rapeaa ja mureaa paahdettua ankkaa, Peking-tyylisiä nuudeleita soijapaputahnalla, keisarillinen välipalayhdistelmä
• Keskihinta per henkilö: alkaen 156 yuania per henkilö
• Avata: klo 10.30–22.30
• Osoite: 11 Nanchizi Street, Dongcheng District; lähellä Kielletyn kaupungin itäporttia (nro 11 Nanchizi Street, Dongcheng District, Kielletyn kaupungin itäportin vieressä)
• Puhelin: 010-65267369
• Kuljetus: Aja linjalla 1 Tian'anmen Dongiin (天安门东), käänny sitten liittymästä B ja kävele pohjoiseen noin 1 kilometri.

Suositeltava Retket:

• 6 päivän Pekingin talvikiertue ja hiihto vuoden 2022 talviolympialaisten tapahtumapaikalla
• Pekingin perinteinen ruokakierros

9. The Horizon (Beijing Kerry Hotel)

Ravintolan kolmessa avokeittiössä on kolme sen tunnusruokaa: Pekingin ankka, jolla on maine Pekingissä; kaksinkertaisesti haudutettua keittoa ja laajan valikoiman pataruokia. Paahtopaisti paistetaan satavuotisen jujubipuun liekillä avokeittiössä, jotta vieraat voivat todella arvostaa ankanpaistien koko prosessia ja olemusta.

• Kiinalainen: Kiinalainen ravintola Haitiange, Haitiange Zhongcanting /hi-tyen-ger jong-tsan-ting/
• Suositeltavat ruoat: Peking-ankka (Paahdettu ankka), Horizon-kiinalaisen ravintolan päivittäinen keitto (海天阁老火例汤), kantonilaistyylinen säilykeliha ja riisin kera (广式辣味锅仔饭)
• Keskihinta per henkilö: alkaen 364 yuania per henkilö
• Avata: 11.00–14.30 ja 17.30–22
• Osoite: 1 Guanghua Road, Chaoyang District (nro 1, Guanghua Road, Chaoyang District, 1st Floor, Kerry Shopping Mall)
• Puhelin: 010-85652188
• Kuljetus: Siirry linjalle 10 päästäksesi Jintaixizhaon asemalle (金台夕照站) ja käänny sitten uloskäynnille D.

10. Valmistettu Kiinassa - High-End

Pekingin ankka

Se on tunnettu korkealuokkainen kiinalainen ravintola Pekingissä ja kuuluisa Pohjois-Kiinan erikoisuuksistaan, mukaan lukien Peking Duck ja Beggar's Chicken. Voit viettää todella ikimuistoisen ruokailukokemuksen herkullisten ruokien, moitteettoman palvelun ja tyylikkään ympäristön parissa.

• Kiinalainen: Chang’an One, Chang’an Yihao /chung-an ee-haow/
• Suositeltavat ruoat: Hedelmäpuussa paistettua peking-ankkaa, paistettua pinaattia seesaminsiemenillä, hapanimelä mandariinikalaa (oravamandariinikala), kerjäläiskanaa (富贵鸡)
• Keskihinta per henkilö: alkaen 382 yuania per henkilö
• Avata: 11.30–14.30 ja 17.30–22.30
• Osoite: 1F Grand Hyatt Beijing, 1 Dong Chang'an Avenue, Dongcheng District (1F Grand Hyatt Beijing, No.1 A, East Chang'an Avenue, Dongcheng District)
• Puhelin: 010-65109024
• Kuljetus: Aja linjalla 1 Wangfujingiin (王府井站) ja lähde A-liittymästä tai jatka linjaa 5 Dongdaniin (东单站) ja lähde E-liittymästä.

Maista aitoa Peking-ankkaa kanssamme. Suositeltava Retket:

• 5 päivän perhekierros Pekingissä
• 1 päivän syvällinen Pekingin kulttuurikierros

Maista aitoa Peking-ankkaa kanssamme

Oppaamme voivat auttaa sinua ymmärtämään Pekingin ankan syömisen taustalla olevaa kulttuuria ja auttaa sinua nauttimaan tämän kuuluisan ruokalajin aidosta syömisprosessista. Katso Peking-matkaideoitamme tai anna meidän räätälöidä sinulle ainutlaatuinen kiertue.