Suosittu Viestiä
Kuinka kiinalainen ateria tarjoillaan
Kiinalaisella aterialla ruoat tarjoillaan yksitellen keskelle pöytää ja ruoka pitää poimia lautasilta ja kulhoilta, jotka on jaettu muiden kanssasi pöydässä istuvien kanssa. Olemme tehneet yhteenvedon siitä, kuinka kiinalainen ateria tarjoillaan...
front of house landscaping bushes
Tilaus ja palvelu
Kiinalainen menuKun kävelet ravintolassa , työntekijä johdattaa sinut pöytään. Kun olet istunut, henkilökunnan jäsen antaa sinulle valikon ja auttaa tilaamisessa. Voit pyytää tarjoilijaa suosittelemaan suosittuja ruokia. Suurin osa kiinalaisten ravintoloiden henkilökunnasta ei puhu englantia.
Jos sinulla ei ole aavistustakaan kuinka monta ruokaa sinun pitäisi tilata , voit kysyä henkilökunnalta. Vaihtoehtoisesti laske, kuinka monta ihmistä istuu pöydässä ja tilaa yksi ruokalaji per henkilö.
Voit soittaa tarjoilijalle milloin tahansa sanomalla 'palvelutyöntekijä' (服务员 fúwùyuán /foo-woo-ywen/). Jotkut paikalliset ihmiset saattavat kutsua tarjoilijoita 'kauniiksi naisiksi' (美女 měinǚ /may-nyoo/) ja tarjoilijoita 'komeiksi miehiksi' (帅哥shuàigē /shweye-ger/).
Tarjoilujärjestys: Tee, kylmät ruoat, liha, vihannekset, keitto, hedelmät
Tällaiset kylmät ruoat tarjoillaan ensin juomien kera.Tilauksen jälkeen tarjoillaan ensin teetä tai erilaista juomaa ja kylmiä ruokia. Kuumat ruoat tarjoillaan sitten yksitellen. Keitto on usein aterian viimeinen ruokalaji, jota seuraa hedelmät jälkiruoaksi.
Tee/juoma: Yleensä ravintolat tarjoavat ilmaista teetä istuessasi. Jos haluat muita juomia, kuten mehua, virvoitusjuomia, viiniä tai olutta, voit tilata sen valikosta.
Alkupalat - kylmät ruoat: Marinoidut kasvikset ja suolaliha ovat suosittuja kylmiä ruokia kiinalaisten keskuudessa, ja jotkin ravintolat tarjoavat asiakkaille pieniä kylmäruokia ilmaiseksi.
Entrée (pääruoat) – liha ja vihannekset: Tarjoilijat tarjoavat lämpimiä ruokia yksitellen ja yleensä ensin liharuoat, sitten kasvisruoat.
PääruoatRiisi/nuudelit: Riisi ja nuudelit ovat kiinalaisten perusruokia. Useimmat ravintolat tarjoavat riisiä, etenkin Etelä-Kiinassa. Jotkut ravintolat tarjoavat myös paistettua riisiä ja makkarariisiä. Pohjois-Kiinan ravintoloissa nuudelit ovat kuitenkin usein pääruoka.
Keitto: Keitto ei ole välttämätön ruokalaji, jos olet syönyt tarpeeksi, mutta kiinalaiset juovat yleensä kulhollisen keittoa aterian jälkeen (tai ennen). Keitto voidaan tarjoilla sen jälkeen, kun kaikki kuumat ruoat on tarjoiltu. Se tarjoillaan isossa kulhossa, ja tarjoilija voi auttaa sinua lusikkaamaan sen kulhoon.
how to care for a coleus plant indoors
Hedelmät: Aterian jälkeen jotkut ravintolat tarjoavat ilmaisia hedelmiä. Omenat, vesimelonit, päärynät, appelsiinit... tarjoillaan viipaloituna isolle lautaselle.
Tarjoilutila – Istuinjärjestelyt
Tuoli jätetään tyhjäksi lähinnä ruokahuoneen ovea.Jos ateriat yksityisessä huoneessa, tarjoilupaikka on oven lähellä. Jos ateriat julkisessa salissa, niin ruokien tarjoilupaikka on kävelytien tai keittiön lähellä.
Kun henkilökunta tarjoilee ruokia , heidän pitäisi varoittaa sinua poistumasta tieltä. On viisasta jättää paikka/tila vapaaksi, jotta tarjoilija/tarjoilija pääsee pöytään.
Ruokien tarjoilupaikka on erityinen ruokailukulttuurin kohta , jota noudatetaan suunniteltaessa a istumajärjestys kiinalaiselle aterialle . Kunniavieras ja isäntä välttävät istumasta tämän paikan lähellä.
Jos vierailet ystäväsi kotona, tämä ei ehkä ole niin tärkeää. On kuitenkin aina hyvä tietää kiinalaiset pöytätavat. Lue lisää aiheesta Kiinalainen ruokailuetiketti .
white oak tree leaves identification
Ruokailuvälineet – riisikulho, lautaset, kupit, syömäpuikot ja lusikka
Ravintoloissa on astiasto valmiina asiakkaille ennen kuin he tulevat istumaan. Tavallisesti kohteita on seitsemän:
Kiinalaiset astiat- Riisi kulho (jotkut Pohjois-Kiinan ravintolat eivät tarjoa riisikulhoa)
- Lautanen kulhon alla (kiinalaiset kokit eivät poista luita, joten tarvitset tämän lautasen luille jne.)
- Pieni astia dippikastiketta varten
- Teekuppi
- Pieni (olut)lasi (jotkut ravintolat voivat tarjota lasin viiniä varten)
- Pari syömäpuikkoa
- Lusikka keittoon
Jos jokin esine ei tyydytä sinua (halkeama, likainen...), henkilökunta auttaa sinua tarvittaessa vaihtamaan sen uuteen.
how big do weeping cherry trees get
Ravintolat tarjoavat liinat/lautasliinat , yleensä pienten ravintolamerkkien muovilompakoissa tai pahvilaatikoissa ensimmäisiä ruokia tarjoiltaessa.
Nauti kiinalaisesta ruoasta ja koe kiinalainen ruokailukulttuuri
Jos olet kiinnostunut kiinalaisesta ruoasta ja ruokailukulttuurista, ruokamatkamme tarjoavat turisteille loistavan mahdollisuuden kokea Kiinan kiinnostava ruokailukulttuuri henkilökohtaisesti. Alla on suosituimmat Kiinan-matkamme inspiraation saamiseksi:
- 8 päivän Pekingin, Xi'anin ja Shanghain kiertue - kultainen kolmio
- 12 päivän Pekingin, Xi'anin, Chengdun, Guilinin ja Hongkongin keittiökierros - Kiinan maku
Matkamme voidaan räätälöidä. Kerro meille tarpeitasi ja kiinnostuksen kohteitasi, niin autamme sinua luomaan sinun Kiinan kiertue.