Kuinka syödä Kiinassa – kiinalaiset pöytätavat

Vieraana aterialla tulee olla tarkka ulkonäöstään ja päättää, ottaako mukaan pieniä lahjoja vai hyvää viiniä sen mukaan, kuinka paljon on suhde juhlamestarin kanssa. On tärkeää olla läsnä ja olla täsmällinen.

Istuimet

Saavuttaessa ensin tulee esitellä itsensä tai antaa juhlamestari tehdä esittely, jos se ei ole muille tiedossa, ja sitten istua juhlamestarin järjestelyn mukaisesti.

• The istumajärjestys on luultavasti tärkein osa kiinalaista ruokailuetikettiä.

Jos kunniavieras tai suurin osa vanhemmista jäsenistä ei istu, muut ihmiset eivät saa istua. Jos hän ei ole syönyt, muiden ei pitäisi alkaa syömään. Paahtoleipää tehtäessä ensimmäinen paahtoleipä tehdään kunniaistuimelta ja jatkuen korostusjärjestyksessä alaspäin.

Syöminen

Kiinassa ateriaa syödessään ihmisten odotetaan käyttäytyvän sivistyneesti (kiinalaisten tapojen mukaan), huomioivan pöytätapoja ja noudattavan hyviä ruokailutottumuksia. Loukkausten välttämiseksi ruokailijoiden tulee kiinnittää huomiota seuraaviin seikkoihin:

Anna vanhusten syödä ensin , tai jos kuulet vanhimman sanovan 'syödään', voit aloittaa syömisen. Sinun ei pitäisi varastaa marssia vanhimmille.

Sinun pitäisi ottaa kulhosi peukalo kulhon suulla, ensimmäinen sormi, keskisormi kolmas sormi, joka tukee kulhon pohjaa ja kämmen tyhjänä. Jos et nosta kulhoasi, kumarra pöydän yli ja syö kulhoa vasten, sitä pidetään huonoina pöytätapoina. Lisäksi se johtaa mahalaukun puristamiseen ja ruoansulatuksen rajoittamiseen.

oak trees in north carolina

Kiinalaiset pöytätavat

Useimmat pöytätavat ovat Kiinassa samanlaisia ​​kuin lännessä. Älä anna pettää mitä saatat nähdä paikallisessa ravintolassa kaduilla. Kiinalaiset käytöstavat eivät koostu ruuan löysäämisestä niin nopeasti kuin mahdollista ja kovaäänistä huutamista!

Harkitse Muita

Astiatteluun tulee ottaa ruoka ensin edessä olevilta lautasilta, ei pöydän keskellä tai muiden edessä olevilta. On huonoja tapoja käyttää syömäpuikkojasi kaivamaan ruokaa ja 'kaivaamaan aarteita' ja pitämään katseesi kiinni lautasista.

do fir trees have cones

Kun löydät suosikkiruokasi , sinun ei pitäisi niellä sitä mahdollisimman nopeasti tai laittaa lautasta eteensä ja jatkaa syömistä kuin hevonen. Sinun tulisi ottaa huomioon muut pöydässä olevat. Jos lautasella ei ole paljon jäljellä ja haluat viimeistellä sen, kannattaa neuvotella muilta. Jos he sanovat, etteivät halua enempää, voit jatkaa syömistä.

Keskity ateriaan ja kumppaneihisi. Television katsomista, puhelimen käyttöä tai muuta toimintaa ruokailun aikana pidetään huonona tapana.

Sinun pitäisi yrittää täytä kulhosi uudelleen riisin kanssa itse ja tee aloite täyttääksesi vanhinten kulhot riisillä ja ruoalla astioista. Jos vanhimmat täyttävät kulhosi tai lisäävät ruokaa kulhoon, sinun tulee ilmaista kiitos.

'Kiitos' Gesture

Teetä yleensä tarjoillaan heti, kun sinulla on paikka ravintolassa. Tarjoilija / tarjoilija tarjoilee sinulle teetä, kun luet ruokalistaa ja päätät, mitä tilaat. Teepannu jätetään mukanasi pöydälle, kun kaikki pöydän kupin ympärillä olevat ovat täynnä teetä. Vieraat palvelevat sitten itseään.

Kun joku kaataa teetä kuppiisi voit koputtaa pöytää kahdella ensimmäisellä sormella kaksi tai kolme kertaa, mikä osoittaa kiitoksen kaatajalle palvelusta ja teen riittävyydestä. Kaataja lopettaa kaatamisen nähdessään eleen.

Eleganssi

Ei ole hyviä tapoja poimia liikaa ruokaa kerralla. Sinun tulee käyttäytyä tyylikkäästi. Kun otat ruokaa, älä tönäise tai työnnä lähimmäistäsi. Älä anna ruoan roiskua tai antaa keiton tai kastikkeen tippua pöydälle.

Kun syö , sinun tulee sulkea suusi pureskellaksesi ruokaa hyvin ennen sen nielemistä, mikä ei ole vain etiketin vaatimus, vaan myös parempi ruoansulatukselle. Älä missään tapauksessa saa avata suutasi leveästi, täyttää sitä suurilla ruokapaloilla ja syödä ahneesti. Älä laita suuhusi liikaa ruokaa kerrallaan, jotta et jätä ahmattisen vaikutelmaa. Älä myöskään venyttele niskaasi, avaa suutasi leveäksi ja ojenna kieltäsi tarttumaan suuhusi nostamasi ruoan.

Luita poistettaessa tai muita syötäväksi kelpaamattomia aterian osia suustasi, ota ne syömäpuikoilla tai kädellä ja laita ne sivulautaselle (tai pöydälle) eteesi sen sijaan, että sylkäisit ne suoraan pöytään tai maahan.

Jos suun ympärillä on ruokaa , pyyhi se liinalla tai lautasliinalla sen sijaan, että nuolesi sitä kielelläsi. Kun pureskelet ruokaa, älä pidä ääntä.

On parasta olla puhumatta muiden kanssa suu täynnä. Ole maltillinen nauraessasi, jotta et sylkeisi ruokaasi tai ruoka joutuisi henkitorveen ja aiheuta tukehtumista. Jos haluat puhua, sinun tulee puhua vähän ja hiljaa.

Jos haluat yskiä tai aivastaa , peitä suusi kädelläsi tai nenäliinalla ja käänny pois. Jos huomaat suussasi jotain epämiellyttävää pureskelun aikana tai limaa kurkussa, sinun tulee poistua ruokapöydästä sylkemään se ulos.

Syömäpuikkoja koskevat säännöt ja sopimukset:

Älä työnnä syömäpuikkoja pystysuoraan ruokaan kun niitä ei käytetä, etenkään riisiin, koska tämä saa kiinalaiset ajattelemaan hautajaisia. Hautajaisissa joss-tikkuja (suitsutustikkuja) työnnetään ruukkuun riisin kanssa, joka laitetaan esivanhempien alttarille.

Älä heiluta syömäpuikkoasi ilmassa liikaa tai leikkiä niiden kanssa.

different types of crabs to eat

Älä pisto tai vartaasi ruokaa puikoillasi.

Poimi ruokaa ponnistelemalla riittävä sisäinen paine syömäpuikoilla, jotta saat ruoasta tukevasti kiinni ja siirrät sen sujuvasti suullesi tai kulhoon. Ruoan pudottamista pidetään huonona muodona, joten varmista, että siihen tartutaan kunnolla ennen sen kantamista. Kulhon pitäminen lähellä astiaa tarjoilussa tai suun lähellä syömisen aikana auttaa.

Ruokapalan erottamiseen kahdeksi osaksi, kohdista kontrolloitua painetta syömäpuikoihin samalla kun siirrät niitä erilleen toisistaan. Tämä vaatii paljon harjoittelua.

Jotkut pitävät epähygieenisenä käyttää suussa (tai suussa) olleita puikkoja ruuan poimimiseen keskusastioista. Tarjoilulusikoita tai syömäpuikkoja voidaan tarjota , ja tässä tapauksessa sinun on muistettava vuorotellen käyttää syömäpuikkoja ruoan siirtämiseen kulhoon ja henkilökohtaisia ​​syömäpuikkojasi ruuan siirtämiseen suuhusi.

Veitset Kiinassa pidetään perinteisesti väkivaltaisia ​​ja harmonian rikkojia, joten niitä ei tarjota pöydässä. Joissakin Kiinan ravintoloissa on haarukoita saatavilla ja kaikilla on lusikat. Jos et ole tottunut syömäpuikoihin, voit pyytää ravintolan henkilökuntaa tarjoamaan sinulle haarukan tai lusikan.

tall skinny trees for privacy

Koe kiinalainen ruoka ja ruokakulttuuri Kiinassa

Jos olet kiinnostunut kiinalaisesta ruokailukulttuurista, ruokamatkamme tarjoavat turisteille loistavan mahdollisuuden kokea kiinalaista mielenkiintoista ruokailukulttuuria henkilökohtaisesti. Alla on suositut Kiinan-matkamme inspiraation saamiseksi:

• 8 päivän Pekingin, Xi'anin ja Shanghain kiertue Kultainen kolmio
• 12 päivän Peking-, Xi'an-, Chengdu-, Jangtse- ja Shanghai-kiertue sisältää jättiläispandat kokea

Matkamme voidaan räätälöidä. Kerro meille vain omasi vaatimuksia ja etuja , ja oppaamme voi auttaa varmistamaan, että ruokasi on valmistettu huolellisesti, jotta voit nauttia upeasta matkasta huolehtimatta siitä, mitä kulhossasi saattaa piipahtaa.