10 oudointa eksoottista hedelmää, joita yleisesti syödään Kiinassa

Kiinan eksoottisten hedelmien maistaminen voi olla osa matkaseikkailuasi Kiinassa. Katsotaanpa 10 oudointa/omituisinta hedelmää, joista et ehkä ole koskaan kuullutkaan. Tällä tavalla kun törmäät niihin, tiedät millaisia ​​ne ovat ja haluatko kokeilla niitä!

Opi miksi hedelmä olisi kiinnostaa (länsimaisia) ulkomaalaisia , miltä se näyttää, sen kuvaus, sen terveyshyödyt, tiedot sivuvaikutuksista tai siitä, mitä sinun on ehkä syytä olla varovainen ja miten niitä syödään.

1. Durian (Durian liúlián)

Durian on peitetty terävillä piikillä ja usein valmiiksi leikattu näin markkinoilla.

Kiinalaisille suuret durianit, joissa on teräviä piikkejä, ovat luultavasti suosituimpia eksoottisista trooppisista hedelmistä. Sitä kutsutaan 'hedelmien kuninkaaksi'. Se on niin suosittu, että se on yksi hedelmistä kallein kun on kausi.

Löydät sen kaikilta hedelmätorilta kauden aikana, ja se on niin nautinnollinen, että harvalla on varaa syödä sitä usein. Se maksaa noin 100 RMB (15 USD) kilolta kauden aikana ja sitä myydään useimmissa hedelmäkaupoissa.

Mikä merkki on outoa on piikki kova iho , se on valtavan kokoinen, kuten pieni tai keskikokoinen vesimeloni ja kellertävä tai valkeahko liha. Ennen kuin kokeilet sitä, saatat luulla, että se haisee, mutta maku on kuin upea manteliöljyllä tehdyn vanukasvanukas. Se on melko ravitsevaa ja täyttävää, ja jos pidät siitä, luulet sen tuoksuvan hyvältä.

• Ääntäminen: / lyoh-link /
• Maistuu: banaani/manteli/sipuli seos.
• Kuinka syödä se: Toreilla myyjä voi tarjota sen leikkaamista ja/tai piikkisen ihon poistamista. Voit ottaa lihan pois lusikalla. Älä syö sisällä olevia kovia siemeniä, jotka ovat lievästi myrkyllisiä. Se on a suosittu kiinalainen jälkiruoka .

Terveyshyödyt ja mahdolliset sivuvaikutukset/vaarat

Terveyshyödyt: Ravitsevaa, runsaasti kaloreita, kivennäisaineita, vitamiineja ja erityisesti B-vitamiineja. Tehokkaat antioksidantit. Korkea rikkipitoisuus. Tämä tekee siitä syövän vastaisen ja päästä eroon loisista. Alentaa korkeaa verenpainetta ja parantaa sukupuolihormoni- ja serotoniinitasoja. Lisää urheilijoiden lihasten kasvua ja kestävyyttä.

Varoitukset/sivuvaikutukset: Tämä on tehokas lääkehedelmä, ja kehosi tarvitsee aikaa sopeutuakseen ennen suuren osan nauttimista. Jos kokeilet sitä ensimmäistä kertaa, syö vain vähän, ehkä korkeintaan unssi ja katso kuinka kehosi reagoi siihen, koska joillakin ihmisillä on allergisia reaktioita tai muita terveysongelmia sen syömisen jälkeen. On ehdotettu, että raskaana olevat naiset eivät saa syödä sitä.

Kiinalaisessa lääketieteessä se tunnetaan hedelmänä, jossa on paljon Yangia eli miesenergiaa. Jos syöt paljon, hikoilet ainakin todennäköisesti. Liika syöminen voi pitää sinut hereillä tai saada sydämesi rypistymään. Ihmiset, joilla on korkea verenpaine tai diabetes tai jotka käyttävät lääkkeitä näihin sairauksiin, voisivat parhaiten välttää sitä. Sitä ei luultavasti halua syödä joka päivä.

2. Dragonfruit (Pitaya huǒlóngguǒ)

Punainen lohikäärmeen hedelmä

Dragon fruit on toinen hämmästyttävä epätavallinen yleinen hedelmä Kiinassa et ehkä ole koskaan syönyt. Sen ihon silmiinpistävä purppuranpunainen väri ja siitä lähtevät ulokkeet voivat saada sen näyttämään epämiellyttävältä. Kuori ei maistu, mutta valkoinen tai punainen liha, jossa on pieniä mustia siemeniä, on herkullista. Toisin kuin durianilla, lohikäärmehedelmillä ei ole sivuvaikutuksia.

Niiden syömisellä näyttää olevan sama vaikutus kuin tavallisten ruokien, kuten banaanien tai päärynöiden, syömisellä, mutta ne ovat sinulle hyviä ja ravitsemuksellisempia.

• Ääntäminen: / hoh-long-gwor /
• Maistuu: mieto, kuin päärynä. Siementen pureskeleminen vapauttaa miellyttäviä rasvahappoja, kuten omega-3 ja omega-6.
• Kuinka syödä se: Oikein kypsänä voit kuoria kuoren pois samalla tavalla kuin syöt banaanin.

Terveyshyödyt ja mahdolliset sivuvaikutukset/vaarat

Terveyshyödyt: Se sisältää runsaasti antioksidantteja, kuten C-vitamiinia. Siinä on monityydyttymättömiä rasvahappoja, kuten kalan syödessä, ja se sisältää runsaasti useita B-vitamiineja. Se vahvistaa immuunijärjestelmää, auttaa ihmisiä paranemaan nopeammin ja auttaa parantamaan hengitystieongelmia. Sen sisältämä lykopeeni auttaa ehkäisemään syöpää.

Varoitukset/sivuvaikutukset: Ei mitään. Voit syödä niitä niin usein kuin haluat.

3. Rambutans (hóngmáodān)

Rambutaaneja kasataan muiden hedelmien kanssa Kiinan markkinoilla, kun se on sesonkiaikaa. Lohikäärmeen hedelmät ovat suuria punaisia ​​hedelmiä isojen keltaisten papaijojen yläpuolella.

Rambutaanit ovat kolmanneksi oudoin hedelmä. Ne näyttävät pörröisiltä.红毛丹 tarkoittaa 'punakarvaista pellettiä'. Ne ovat suunnilleen pingis- tai golfpallojen kokoisia. Ihmiset eivät syö ihoa. Ne ovat samanlaisia ​​kuin litsit ja longaanit. Punaiset/vihreät hiukset saavat ne näyttämään oudolta.

Jos olet syönyt litsiä tai longaneja, nämä ovat suunnilleen samat, paitsi että ne ovat vähemmän mehukkaita ja joskus happamampia. Ihmiset syövät yleensä mieluummin litsit kuin rambutaanit.

• Ääntäminen: /hong-maoww-ja/
• Maistuu: Päärynä ja litsi sekoitus tai päärynän ja hieman hapan valkorypäleen sekoitus.
• Kuinka syödä niitä: Kuori se ja syö sisäpuoli. Terävä veitsi auttaa leikkaamaan ihoa pois. Älä yritä purraa ihoa, jotta suuhusi ei pääse pölyä ja hyönteisiä. Niiden kausi ulottuu huhtikuusta syyskuuhun, joten niitä on saatavilla pidempään kuin litsit.

Terveyshyödyt ja mahdolliset sivuvaikutukset/vaarat

Terveyshyödyt: Se sisältää paljon kuitua ja vähemmän kaloreita kuin litsit. Joten se on hyvä korvike niille, jotka yrittävät laihduttaa, mutta sillä on suunnilleen samat terveyshyödyt kuin litsit.

Varoitukset/sivuvaikutukset: Katso litsi alla.

4. Bayberry (杨梅 yángméi)

Bayberry

Nämä hedelmät ovat niin erilaisia, oudosti kuvioituja ja kirkkaan puna-violetteja, että ne kiinnittävät huomiosi, kun näet ne. Kuten rambutaanit, ne näyttävät myös pörröisiltä. Niiden väri saa ne näyttämään herkullisilta. Ja ne ovat erittäin hyvää terveyttä edistävää ruokaa.

Näitä myydään usein kaduilla sesongin aikana. Ne eivät ole kalliita. Kokeile heitä. Haitallisia terveysvaikutuksia ei tunneta. Niiden halkaisija on noin 2-3 senttimetriä. Hedelmän hedelmäliha on väriltään samanlainen, mutta voi olla hieman vaaleampi. Amerikkalaiset saattavat kutsua sitä 'yumberryksi'.

• Ääntäminen: /yang-may/
• Maistuu: makea ja hapan kuin granaattiomena. Tekstuuri kuin mansikka.

Kuinka syödä niitä: Hedelmien säilyvyysaika on hyvin lyhyt ja houkuttelee usein hyönteisiä. Hyönteiset piiloutuvat kyhmyiseen ihoon. Hedelmien liottaminen suolaveteen voi auttaa poistamaan hyönteiset ennen sen syömistä. Syö iho. Hyönteisten ongelman vuoksi voit kuitenkin juoda sitä mehuna tai viininä. Pese kaikki kadulla myytävät.

Terveyshyödyt ja mahdolliset sivuvaikutukset/vaarat

Terveyshyödyt: Hedelmät sisältävät myös runsaasti antioksidantteja. Mutta tärkein hedelmistä toistaiseksi löydetty aine on oligomeeriset proantosyanidiinit (OPC), joka on tehokkain vapaita radikaaleja poistavien antioksidanttien luokka. Se suojaa stressiltä. OPC:iden uskotaan myös ehkäisevän kaihia, ihon ikääntymistä, diabetesta ja niveltulehdusta. Parantaa näköä.

Varoitukset/sivuvaikutukset: Ei mitään.

5. Mangosteenit (Mangosteen shānzhú)

Ulkopuoliset hedelmämarkkinat ovat oikea paikka mangosteenille. Se on eturivin violetti hedelmä.

Mangosteenit eivät ole ollenkaan kuin mangot. Toisin kuin ohutkuorisilla mangoilla, niillä on paksu kova violetti kuori, joka on kuorittava pois paljastaen valkoisen lihan ja kuopan. Tätä hedelmää ei yleisesti tunneta Amerikassa, koska tämän hedelmän tuonti ulkomailta on kielletty.

• Ääntäminen: /shan-joo/
• Maistuu: mansikka vaniljalla.
• Kuinka syödä niitä: Kuori vain kova kuori pois. Se on segmentoitu sisältä kuin mandariini.

Terveyshyödyt ja mahdolliset sivuvaikutukset/vaarat

Terveyshyödyt: Hedelmässä on myös runsaasti antioksidantteja, ja sen on todettu vähentävän sairauksien, kuten syövän ja sydänsairauksien, riskiä. Yllättäen viimeisimmät online-huhut kertovat, että kuoren syöminen on erittäin hyvää, koska se on täynnä Xanthones joka lievittää kipua ja tulehdusta ja on voimakas antioksidantti. Ihmiset voivat jauheta kuivattua kuorta ja levittää sitten vettä tahnan tekemiseksi ja levittää sitä iholle, koska tällaisten tahnojen on havaittu saavan ihmiset näyttämään nuoremmilta.

Varoitukset/sivuvaikutukset: Ei mitään.

6. Persimmons (persimmon shìzi)

Kaki on ihanan herkullinen syyshedelmä.

Tämä on upea hedelmä; kenties herkullisin Kaikista näistä täysin kypsänä ja se on täynnä makua ja alkaa halkeilla! Se on syyskauden hedelmä, eikä sitä pidä hukata.

Ne näyttävät jossain määrin oransseilta tomaateilta, mutta ne kasvavat puissa. Eteläkiinalaiset kutsuvat tomaatteja 'punaisiksi läntisiksi kakiksi' ulkonäön samankaltaisuuden vuoksi.

• Ääntäminen: /shrr-dzrr/
• Maistuu: makea ja hieman hapan. Makua on vaikea kuvailla. Ehkä vähän niinkuin hapottomat mandariinit.
• Kuinka syödä niitä: Hedelmä on hieman katkera eikä niin makea, kun se ei ole täysin kypsä. Ihmiset saattavat syödä ihoa, mutta torjunta-aineiden välttämiseksi kuori se ja syö sisäpuoli.

Terveyshyödyt ja mahdolliset sivuvaikutukset/vaarat

Terveyshyödyt: Hedelmät sisältävät runsaasti antioksidantteja. Se neutraloi vapaita radikaaleja, jotka voivat vahingoittaa soluja ja laukaista syöpää. A-vitamiinin sekä shibuolin ja betuliinihapon läsnäolo rikastuttaa sen syöpää torjuvia ominaisuuksia. Se sisältää runsaasti A-vitamiinia, joka parantaa näköä.

Varoitukset/sivuvaikutukset: Ei mitään.

7. Litsi (litsi lìzhi)

Litsi

Jos olet syönyt lännen kiinalaisissa ravintoloissa, olet luultavasti nähnyt kuorittuja ja purkitettuja litssejä, jotka ovat tavallinen aavikko. Mutta tuoreet ovat parempia! Ne ovat silmiinpistäviä markkinoilla punaisella iholla. Se on yleinen eteläkiinalainen hedelmä. Se on niin yleistä, että julkisissa puistoissa kasvaa paljon litsipuita.

Se on äärimmäinen Yang-hedelmä. Joten kiinalaiset osoittavat tämän kirjoittamalla sanan 'li' kirjoittamalla merkin 3 kertaa. Se on nopeasti tuhoutuva kesähedelmä.

Longaanit ovat hyvin samanlaisia ​​kuin litsit ja maistuvat suunnilleen samalta, mutta ne tulevat sesonkiin heti litsien jälkeen. Näyttää siltä, ​​​​että ne ovat samat hedelmät, joilla on erilainen ihonväri ja hieman pienempiä.

• Ääntäminen: / lee-jrr /
• Maistuu: makea ja kirpeä, kuin hieman hapan valkoinen rypäle. Se on hieman alkoholipitoista varsinkin hyvin kypsänä.
• Kuinka syödä niitä: Kuori se ja syö sisäpuoli.

Terveyshyödyt ja mahdolliset sivuvaikutukset/vaarat

Terveyshyödyt: Kuten useimmat muut tämän luettelon eksoottiset hedelmät, korkea antioksidanttipitoisuus neutraloi vapaita radikaaleja, ehkäisee syöpää, on anti-inflammatorinen, alentaa verenpainetta ja auttaa verenkiertoa avaamalla suonet ja valtimot. Se voi auttaa ehkäisemään tai parantamaan diabetesta. Runsaasti C-vitamiinia. Niiden syöminen lisää energiaa ja auttaa ihmisiä tuntemaan olonsa mukavaksi kesän helteessä.

Varoitukset/sivuvaikutukset: Kuten muidenkin korkean Yang-hedelmien kohdalla, älä syö liikaa aluksi, jotta vältyt hikoilulta, verenvuodolta ja huimaukselta. Siinä on korkea sokeripitoisuus. Niitä suositellaan annettavaksi lapsille säästeliäästi, kunnes he sopeutuvat niihin.

8. Pomelot (greippi yòuzi)

Pomelot ovat suuria, mutta ne eivät maistu niin hyvältä.

Mikä tekee tästä sitrushedelmästä yllättävän, on sen koko. Se on paljon suurempi kuin greippi. Tämä yllättävä hedelmä on yleistymässä länsimaisissa supermarketeissa, mutta et ehkä ole koskaan syönyt sitä. Koko tekee siitä kiehtovan. 'Onko se superiso greippi?' Valitettavasti maku ei vastaa niiden kokoa. Suuri osa koosta johtuu sen erittäin paksusta ihosta. Länsimaalaisille se ei maistu kovin hyvältä. Se on vähiten arvostettu kaikista näistä eksoottisista hedelmistä.

Pomeloja käytetään ruoanlaitossa kauden aikana myöhään syksyllä ja juuri ennen uutta vuotta. Mutta niitä syödään myös raakana. Niiden tiedetään tuovan onnea kotitalouteen, joten nämä ovat yksi perinteisesti uudenvuodenlahjoina annetuista hedelmistä. He tekevät myös joululahjoja

On yleinen käytäntö sisustaa koti 1 tai 2 pomelolla. Tämä hedelmä symboloi myös perheen yhtenäisyyttä.

• Ääntäminen: /yoh-dzrr/
• Maistuu: mieto ja kuiva. Se on kuin hieman katkera kuiva greippi, joka ei ole makea.
• Kuinka syödä niitä: Kuori se ja syö sisäpuoli. Ne ovat saatavilla varsinkin jokaisen vuoden alussa ja ovat a Perinteinen kiinalainen uudenvuoden ruoka .

Terveyshyödyt ja mahdolliset sivuvaikutukset/vaarat

Terveyshyödyt: Suunnilleen sama kuin greippi ja appelsiinit, mutta vähemmän kaloreita.

Varoitukset/sivuvaikutukset: Yllättäen appelsiinien, greippien ja muiden sitrushedelmien pomeloissa on furanokumariiniksi kutsuttuja kemikaaleja, jotka tekevät niistä riskin syöpää, sydän- ja muita lääkkeitä käyttäville tai antibiootteja käyttäville ihmisille.

9. Goji-marjat (gǒuqǐzǐ)

Kuivatut goji-marjat

Goji-marjat, jotka tunnetaan myös kiinalaisina susimarjoina, kuuluvat samaan kasviperheeseen kuin perunat, tomaatit, munakoiso ja chilipaprikat, ja ne ovat kotoisin Kiinan luoteisalueelta. Tuoreena ne näyttävät kirsikkatomaateilta.

Mutta niitä ei juuri koskaan myydä tuoreena. Ne kuivataan kuin rusinat. Niitä myydään irrallaan ja pienissä pusseissa useimmissa supermarketeissa tai niitä myydään pusseissa kiinalaisissa lääkekaupoissa, joita on runsaasti kaikkialla Kiinassa, lähes joka korttelilla.

Se on suhteellisen kallis hedelmä. Kourallinen (100 grammaa) maksaa noin 1,60–2,20 USD.

• Ääntäminen: /go-chee/
• Maistuu: makea kirsikkatomaatti kirsikkamehulla.

Kuinka syödä niitä: Jos niitä myydään pusseissa, niitä on yleensä turvallista syödä kuin rusinoita. Irtotavarana myytäessä on turvallisinta huuhdella ja keittää ne ensin tai käyttää teessä. Haluat ehkä vain kokeilla pudottamalla niitä teehen, tummaan tai vihreään, saadaksesi herkullisen makean marjan maun. Se laitetaan usein congeeen (riisikeittoon).

Terveyshyödyt ja mahdolliset sivuvaikutukset/vaarat

Terveyshyödyt: Kiinalaiset valmistavat siitä erityisiä lääketeetä tai valmistavat lääkeruokia. Sen uskotaan lievittävän korkeaa verenpainetta, diabetesta, silmäongelmia, väsymystä, ikääntymistä ja kuumetta.

Ehkä syy näiden tehokkuuteen on se, että niissä on niin paljon antioksidantteja, vitamiineja ja aminohappoja: 500 kertaa enemmän C-vitamiinia unssia kohden kuin appelsiineissa. Goji-marjat sisältävät myös runsaasti A-, B1-, B2-, B6- ja E-vitamiinia, joten ne nopeuttavat paranemista.

Goji-marjat ja krysanteemitee parantavat näköä. Sen uskotaan soveltuvan pääasiassa naisille, koska se edistää naaraan lisääntymistä ja kehon toimintoja. Lännessä molemmat sukupuolet käyttävät sitä nuorena ja terveenä pysymiseen sekä sen antioksidanttisten vaikutusten vuoksi.

Varoitukset/sivuvaikutukset: Tätä pidetään toisena 'kuumana' hedelmänä, jossa on paljon Yangia. Yritä aluksi syödä vain puoli kourallista ja katso, kuinka pidät niistä. Kuten durian, liian paljon voi aluksi saada sinut hikoilemaan tai pitää sinut hereillä.

Diabeettisia tai verta ohentavia lääkkeitä käyttävien tulee välttää sitä, samoin kuin raskaana olevien naisten ja niiden, joilla on allergisia reaktioita mehiläisen pistoille. Nykyään käytetään liikaa torjunta-aineita ja väriaineita.

10. Jujube (punaiset taatelit hóngzǎo)

Kuivattu jujube

Jujube ovat eräänlainen treffit. Mutta useimmat länsimaalaiset eivät ehkä tunne treffejä. Tuoreet näyttävät vanhoilta ruskeilta kirsikkaomenilta, ja jos näet ne, saatat ajatella, että ne ovat sellaisia, etkä kokeilisi niitä. Ne ovat herkullisia. Ne maistuvat paremmalta kuin kirsikkaomenat.

Niitä myydään myös kuivattuna ja ovat punaisia ​​ja ryppyisiä kuten kuvassa. Ne näyttävät kuivina taateleilta tai luumuilta.

• Ääntäminen: /hong-dzaoww/
• Maistuu: kuin makea omena, jossa on aavistus kanelia.
• Kuinka syödä niitä: Pese ja syö tuoreet kuten omenat. Kuivatut tulee myös pestä. Kiinalaiset käyttävät mielellään näitä keittoihin, teehen ja makeisiin juomiin. Se on hyvä välipala.

Terveyshyödyt ja mahdolliset sivuvaikutukset/vaarat

Terveyshyödyt: Siinä on 20 kertaa enemmän C-vitamiinia kuin missään sitrushedelmässä. Niissä on runsaasti erilaisia ​​mineraaleja. Se sisältää myös runsaasti aminohappoja proteiinin muodostukselle ja lihasten kasvulle. Sillä on syöpää estäviä ominaisuuksia. Kiinan mielestä se kosteuttaa vartaloa ja auttaa flunssassa.

Varoitukset/sivuvaikutukset: Ei mitään.

types of maple trees with pictures

Huomautus kiinalaisesta hedelmäkulttuurista

Kiinalaiset rakastavat hedelmiä. Heillä on jopa hedelmä lahjojen antamisen ja syömisen perinne , joten juhlapäivinä ja tilaisuuksissa, kuten häissä ja yritysten avaamisessa, he antavat tietynlaisia ​​hedelmiä jokaiseen tilaisuuteen. Katso lisää aiheesta Onnenhedelmiä/kukkia kiinalaisen uudenvuoden kunniaksi

Kiinnostaako? Nälkäinen? Lue lisää Food Tour Adventureistamme!

'Syö hitaasti' (Syö hitaasti mànchī /mies-chrr/)tarkoittaa 'hyvää ruokahalua!' Kiinassa.

Jos haluat kokeilla hedelmäseikkailua, kerro meille, milloin varata kiertueesi, niin autamme sinua löytämään Kiinan parhaat hedelmät. Onko tässä luettelossa joitain tiettyjä hedelmiä, joita haluat kokeilla? Voimme räätälöidä matkasuunnitelmasi sen mukaan, ota meihin yhteyttä aloittaaksesi matkasi suunnittelun.

Suosituimmat keittiömatkat

• Kiinan maku - 12 päivän Peking - Xi'an - Chengdu - Guilin - Hongkongin keittiökierros, jossa on kaikki tärkeimmät nähtävyydet.
• 8 päivän kulinaarinen seikkailu - 8 päivän kiertue Pekingissä, Chengdussa ja Guangzhoussa