Syöminen ja juominen Kiinassa

Syöminen ja juominen Kiinassa voi olla a mieltä avartava ja nautinnollinen kulttuurikokemus . Matkan varrella on kuitenkin todennäköisesti monia yllätyksiä. Haluamme valmistaa teitä ja jopa varoittaa teitä tärkeimmistä eroista syömisen ja juomisen välillä Kiinassa ja lännessä. (Joitakin alla mainituista asioista et (onneksi) koe, jos et syö kiinalaisten kanssa ja pysyt suurimmissa ravintoloissa.)

Ruokailukäytäntö Kiinassa

'Sit-Down Buffet' – Jaa samat ruoat

Kiinassa syöminen on enemmän yhteisöllistä toimintaa. Toisin kuin lännessä, jossa jokainen tilaa oman ateriansa, joka saapuu lautaselle ja syödään erikseen, Kiinassa ruoka tilataan yleensä ruokalaji kerrallaan jaettavaksi kaikille pöydässä oleville. Jokaisella ruokailijalla on oma pieni riisikulho, johon syötetään pöydän keskellä olevilta lautasilta ja kulhoilta ruoka puikoilla tai kenties tarjoilulusikoilla – ehkä vähän kuin istumapöytä.

what trees have white flowers

Isäntä sijoittaa ruoan kulhoon – vieraanvaraisuus

Valmistaudu siihen, että kiinalainen isäntäsi laittaa ruokaa kulhoon, yleensä kysymättä. Isäntä laittaa usein kanankoipia tai muita valittavia aterian osia vieraan kulhoon. Vaikka länsimaalaiset saattavat nähdä tämän riippumattomuuden ja henkilökohtaisen tilan häiritsemisenä, se on merkki vieraanvaraisuudesta Kiinassa.

Taulukoiden koskettaminen on OK

Vaikka lännessä pidetään joskus epäkohteliasta laittaa kyynärpäät ruokapöytään, Kiinassa tämä on varsin hyväksyttävää, varsinkin nuudeleita syödessä. Tätä kannattaa kuitenkin välttää joissakin ravintoloissa, joissa pöytä pyyhitään vain vanhalla liinalla ja jossa saattaa jäädä näkymättömiä jäämiä aiempien asiakkaiden aterioista. Omien antiseptisten pyyhkeiden käyttö voi auttaa rauhoittamaan mieltäsi joissakin tilanteissa.

Syömäpuikot, ei veitsiä tai haarukoita

Kiinassa on yleistä, että jokainen käyttää omia syömäpuikkojaan hakeessaan ruokaa keskustan astioista. Halutessasi voidaan hygieniasyistä tarjota tarjoilulusikat ja syömäpuikot ruokaa varten pöydän keskelle.

Älä hämmenny, jos käytät syömäpuikkoja huonosti tai et käytä niitä ollenkaan. Pääasia, että nautit ruoasta. Ruoka on niin tärkeää kiinalaisessa kulttuurissa, ja kiinalaiset ovat niin käytännöllistä kansaa, että kaikki ympärilläsi pärjäävät mitä tahansa syömismenetelmää tahansa. He ovat kuitenkin erittäin vaikuttuneita, jos osaat käyttää syömäpuikkoja taitavasti.

Luiden sylkeminen sivulevyllä

Kiinassa on myös yleinen käytäntö sylkeä esineitä pöydälle tai lattialle. Ylemmissä ravintoloissa ihmiset yleensä pidättäytyvät ja käyttävät jotakin alla olevista tavoista sylkemisen sijaan. Usein ruoassa on pieniä luunpaloja tai muita syötäväksi kelpaamattomia osia, jotka on poistettava suusta. Syömäpuikkojen, käden tai nenäliinan käyttö on kohtelias tapa kiertää ongelma. Haluat ehkä pyytää sivulautasta tai ylimääräistä kulhoa luille jne. Varoita, jos jonkun suusta lähtevien tavaroiden pinojen näkeminen saattaa saada sinut pois ruoasta. Haluat ehkä tilata ruokia ilman luita.

Ravintolat - Melu ja tupakointi

Varoita, että joissakin suosituissa paikallisissa ravintoloissa, varsinkin iltaisin, esteettömän puheen ja juomapelien ääni voi tulla erittäin kovaa. Tupakointi on myös sallittua useimmissa kiinalaisissa ravintoloissa. Eräs tapa isommissa ravintoloissa on pyytää sivuhuone ateriaa varten, jossa on oma ovi, joka eristää sinut melulta ja savulta.

Meluisaa ja suu auki syömistä voidaan pitää lännessä töykeänä. Nauraminen, huulten haukkuminen ja suun auki jättäminen syömisen yhteydessä voidaan kuitenkin nähdä osoituksena ruuasta nauttimisesta ja ystävällisestä ilmapiiristä Kiinassa.

Jälkiruoka – ei yleistä kiinalaisessa syömisessä

Makean syöminen jälkiruoaksi ei ole kiinalainen tapa. ('Länsimaisissa' ravintoloissa on kuitenkin usein jälkiruokalista.) Makeat asiat löytyvät kiinalaisesta ruokalistasta piilossa kaiken muun joukossa. Hedelmäsalaatit [水果沙拉shuiguo shala /shway-gwor shah-lah/] ja karamellipäällysteinen omena (tai muu hedelmä) [拔丝苹果 basi pingguo /bah-srr ping-gwor/] ovat kiinalaisia ​​makeita ruokia, jotka ovat länsimaalaisten suosiossa.

Kiinalaistyylinen länsimainen ruoka

Kiinassa on paljon 'länsimaista ruokaa', mutta suuri osa siitä on 'fake' tai huonolaatuista 'länsimaista ruokaa', esim. karkeaa mautonta kuumaa suklaata. Erityisesti suklaa, leipä ja maito jättävät usein paljon toivomisen varaa kalliimpia tuotteita lukuun ottamatta. Pidä odotuksesi alhaisina ja katso maailmanlaajuisia brändejä ostaessasi. Ravintoloissa annokset ovat yleensä pienempiä kuin lännessä (joskus puoli amerikkalainen annos).

Juominen Kiinassa – virvoitusjuomat ja olut

Jääkaapissa virvoitusjuomia on laajalti saatavilla , mutta varo vesijohtovedestä valmistettuja jääkuutioita, sillä suurin osa Kiinan vesijohtovedestä on juomakelvotonta ja se tulee ainakin keittää ennen juomista.

Olut (pijiu, lausutaan pee-jyoh) on hyvin suosittu Kiinassa, mutta se on kaikki hyvin samankaltaista (noin 3–5 % alkoholia), eikä lännessä ole valmistettu vahvempia tai tummempia lajikkeita. Toinen suosittu alkoholijuoma on riisiviini (baijiu, lausutaan bye-jyoh). Varo, tämä voi olla erittäin vahvaa (40 %+ alkoholia).

Kiinassa alkoholinkäyttö on edelleen pääasiassa a miesten tapa . Miesvieraille tarjotaan rutiininomaisesti alkoholia ja tupakkaa ruokailuaikoina (yleensä ei aamiaisella). Kiellä vain kohteliaasti, jos et halua niitä. Tyhjä lasi täytetään aina uudelleen, riippumatta vieraan saamista vastalauseista, kohteliaisuuden tai hyvän tahdon osoituksena. Usein kieltäytyminen on annettava kolme kertaa. Katso Kiinan vieras- ja isäntätulli . Ehkä jos olet saanut tarpeeksi, hyvä asia olisi jättää lasisi täyteen. Humapumista ei yleensä pidetä Kiinassa ongelmana, ja siihen kannustetaan usein.

Nauti kiinalaista ruokaa Kiinan kohokohtien kera

Me China Highlightsissa ymmärrämme, että länsimaalaiset tulevat yleensä Kiinaan kokemaan asioita ei ole kotona . Asiakkaamme haluavat yleensä syödä erilaisia ​​ruokia (jotka eivät välttämättä sisällä kaikkea, mitä Kiina tarjoaa!). Jos haluat nauttia kiinalaisesta ruoasta ja kokea syömisen ja juomisen Kiinassa, katso alta suositellut Kiina-matkat inspiraation saamiseksi:

• 8 päivän Pekingin, Xi'anin ja Shanghain kiertue – 'kultainen kolmio' on suosituin kiinalaisten ensikertalaisten keskuudessa
• 12 päivän Pekingin, Xi'anin, Chengdun, Guilinin ja Hongkongin keittiökierros - 'Kiinan maku'
• Katso lisää Kiinan retkiä…

Matkamme voivat olla räätälöityjä . Jos et ole kiinnostunut yllä olevista matkoista, kerro meille kiinnostuksesi ja vaatimukset, niin China Highlights luo sinulle Kiinan kiertueen.

how many species of ladybugs are there