Datong ruoka

Datong on pääasiassa kuuluisa erilaisistaan vehnäruoat . Datong-astiat ovat vähän suolaista ja öljyistä .

Tunnetuimpia ruokia ja paikallisia makuja ovat erittäin maistamisen arvoisia: pikakeitetty lammas, kissan korvanuudelit, herneenuudelit, paljaat kauranuudelit, kuivattu tofu, keltainen kakku, rapeat soijapavut, Yanggao kuivattu aprikoosi...

Datong pikakeitetty lammas

Pikakeitetty lammas

Datongin pikakeitetty lammas on kuuluisa kaikkialla Kiinassa neljästä suuresta ominaisuudestaan: houkuttelevan muotoinen, raikas, murea ja herkullinen.

Tämän ruuan raaka-aineet löytyvät melkein kaikkialta Datongista. Niistä Guanglingin ja Shuozhoun karitsa pidetään parhaana. Kokki leikkaa lampaan usein tasaiseksi paloiksi ja pakastaa ne sitten jääkaapissa.

types of fishes to eat

Syödessään ihmiset nappaavat ensin syömäpuikoilla palan lammasta ja laittavat sen kiehuvaan veteen vain yhdeksi tai kahdeksi sekunniksi. Ja laita sitten kypsennetty lampaanpala kulhoon, joka on valmistettu seesamitahnasta, chiliöljystä, balsamista, soijakastikkeesta, gourmetjauheesta ja korianterista ja niin edelleen.

Tämä makealta tuoksuva lampaanliha maistuu herkulliselta ja suolainen tuoksu lisää ruokahalua. Se on yksi niistä suosituin ruoat Datongissa.

Guangling kuivattu tofu

Kuivattua tofua

Viidellä mausteella suolattu tofu on notkeaa, mutta vahvaa, sitkeää ja maukasta. On olemassa kahdenlaisia ​​kuivattuja tofua, suolaista kuivattua tofua ja savustettua kuivattua tofua .

Datongissa Guanglingin kuivattu tofu on hyvin yleinen välipala. Sitä pidetään parhaana lisukkeena ja salaattina juhlissaan. Voit ostaa sitä melkein jokaisesta supermarketista tai katujen ruokakaupoista.

different kind of nuts with pictures

Herneenuudelit

Shanxin maakunnassa on satoja erilaisia ​​nuudeleita. Jokainen on kypsennetty erityisellä menetelmällä, jolla on ainutlaatuinen maku, nimi ja maku. Herneenuudelit ovat yksi parhaista suosittu ja kuuluisa nuudelityypit Datongissa.

list of birds with pictures and names

Herneenuudelit

Herneenuudelit vaativat taikinaan vehnä- ja kaurajauhoja. Taikina tasoitetaan kaulimella tai käsin ja leikataan sitten terävällä veitsellä. Erilaiset litistykset ja leikkaaminen tekevät nuudeleista erilaisia ​​muotoja.

Kun nuudelit on keitetty ja valutettu, lisätään jauheliha tai munaseos, tofu, liljat ja sienet. Herneenuudelit ovat erittäin maukkaita. Joten älä missaa niitä matkustaessasi Datongin kaupungissa.

Keltainen kakku

Keltainen kakku on eräänlainen paikallinen ruoka, joka on suosittu Hebein maakunnan eteläosassa ja Shanxin maakunnan Datongin prefektuurissa. Jotkut paikalliset syövät jopa keltaista kakkua päivittäisenä lounaana. Keltaisen kakun pääainesosa on luutamaissihirssijauho.

Paistettu keltainen kakku

Datongin kaupungissa on kahdenlaisia ​​keltaisia ​​kakkuja. Yksi on paistettu keltainen kakku , toinen on höyrytetty keltainen kakku . Paistettu keltainen kakku on kylmästä paistettua höyrytettyä keltaista kakkua.

Höyrytetty keltainen kakku on vaaleankeltaista, pehmeää ja maukasta. paistettu keltainen kakku on tummankeltaista, rapeaa ja tietysti herkullista.

Datong-ravintola muslimeille

Muslimityylinen Getting Moon Hot Pots Restaurant tarjoaa ensisijaisesti monenlaisia ​​herkullisia hot potteja ja muita ruokia, jotka on paistettu, haudutettu tai haudutettu. Sijaitsee vastapäätä Datongin linja-autoasemaa, ja se on kätevä matkustajille aterioida. Kaksikerroksinen ravintola on muinaiselta näyttävä, ja se on sisustettu hienovaraisesti ruskeilla puisilla pöydillä ja tuoleilla sekä maisemamaalauksilla seinällä. Hyvä palvelu tuo ravintolaan toisenkin edun.

trees with rose like flowers

Kuuma pannu

• kiinalainen nimi : Deyuelou Hot Pot Deyuelou Huoguo
• Suositeltavat ruoat : lampaanpata (涮羊肉), paistettu lampaanliha kuminalla (kuminalammas), Moo Shu Rou/paistettu naudanliha tai lampaanliha munalla ja mustilla sienillä (木刺肉), viipaloitu naudanliha kuumassa chiliöljykeitossa (水锅牛肉)) ja erilaisia ​​palloja.
• Keskihinta per henkilö : 30 yuania
• Aukioloajat : klo 17-21.30
• Osoite : Yantong West Road, kaupunkialue
• Puhelin : 0352-2051444
• Kuljetus : Ota bussi 15 tai 30 ja jää pois Weidu Dadao Caochang Chengjiellä (Weidu Avenuen Cheng Street Playground / Weidu Avenue Playground City Street).

• Keskihinta per henkilö : 30 yuania
• Osoite : Zhenhua South Road, kaupunkialue
• Puhelin : 0352-2106444
• Kuljetus : Ota bussi 4, 11, 26 tai 67

Datong-ravintolat kasvissyöjille

1. Ai Jia Yuan kasvisravintola

Datong papuhyytelö

Tämä ravintola noudattaa munatonta, maidotonta, savutonta, alkoholitonta ja eläinperäisiä ainesosia sisältämättömiä ruokia ja puolustaa maukasta, uskollista ja armollista elämää!

• kiinalainen nimi : Ai Jia Yuan Sushi Canyin Dian ('Love Home Source -kasvisravintola')
• Suositeltavat ruoat : paistettu tattarikakku, Datong papuhyytelö, kauranuudelit, paistettu kakku, läpinäkyvät höyrytetyt nyytit, viipaloidut nuudelit, keitetyt nyytit tuoreilla setrilehdillä ja kasvislihatäytteellä (toon kasvissyöjä nyytit)
• Osoite : Sijaitsee Xuanhe Gardenin pohjoispuolella, Youyi Streetillä
• Puhelin : 0352-5022744
• Aukioloajat : 6am - 7am; klo 9–13; klo 16-21
• Kuljetus : Ota bussi 2, 32 tai 201 ja jää pois Liuhanglissa (柳hangli)

2. Jing Yi -kasvisravintola

Keitetyt nyytit tuoreilla setrilehdillä ja kasvis 'liha' täytteellä

Tämä joen rannalla sijaitseva ravintola nauttii kauniista ja elegantista ympäristöstä. Siellä vallitsee zen-tunnelma, joka saa olonsa vapaaksi, helpoksi ja rentoutuneeksi. Palaute ruoka-annoksista on ollut hyvää, mutta tarjoilunopeus saattaa olla hieman hidasta!

• kiinalainen nimi : Jing Yi Sushi
• Suositeltavat ruoat :'jääbambunversot' (冰 Bamboo Shoots), pinaatilla keitetyt oliivit (Olive Spinach), vihreiden kasviskeitto perunoiden kanssa (青菜土豆汤), keitetyt nyytit (vesipyryt), sellerin ja maissin kanssa kypsennetty katkarapu (西芹katkarapujen ja maissin ytimet), sekoitetut karkeat viljat (sekoitetut jyvät) ja tuoksuvat pippurinuudelit (辣香龙蜂丝)
• Ystävällinen muistutus : Liha- ja kalaruoat valmistetaan kasvissyöjistä.
• Keskihinta per henkilö : 30 yuania
• Osoite :27 Beixin Garden Periphery, Yingbin Street (vastapäätä Sanjiang Kangle Palacea) No. 27, Beixin Garden Periphery, Yingbin Street, Datong City (vastapäätä Sanjiang Kangle Palacea)
• Puhelin : 0352-2046333
• Aukioloajat : 11.30–14.00; 18.30-21
• Erikoispalvelu : Korttimaksu on mahdollista.
• Kuljetus : Ota bussi 27 tai 31 ja jää pois Beixin Gardenissa (北馨花园)

Voimme järjestää sinulle Kiinan-matkan

Autamme sinua löytämään ja valitsemaan ateriasi kiertueellasi Kiinassa. Ota rohkeasti yhteyttä ja kerro meille toiveesi, erityisesti elintarvikkeet, joita et syö.

Lue lisää

• Katso 8 suosituinta kiinalaista ruokaa, joita sinun pitäisi syödä Kiinan kiertueellasi.
• Kiinassa on tuhansia ruokia. Klassiset tyylit on tiivistetty seuraavasti 8 alueellista ruokaa .