Sichuanin hotpotSichuan on historiallisesti tunnettu yltäkylläisyyden maana, koska hedelmällinen maakunta tuottaa suuren määrän maan ravintoa. Tämä 'yltäkylläisyys' näkyy Sichuanilaista ruokaa , mikä on kuuluisa kaikkialla Kiinassa makujen monipuolisuuden ja hienostuneisuuden vuoksi.
Jos jokin asia sichuanilaisilla voi hyvin, se on ruoka, eikä se ole missään niin ilmeistä kuin provinssin pääkaupungissa Chengdussa, jossa joka kadulla on kymmenkunta ravintolaa '. Halusitpa sitten kokeilla perinteistä hotpottia tai yksinkertaista nuudelilounasta tai haluatko taukoa paikallisesta öljyisestä ruoasta, Chengdussa jokaiselle löytyy jotakin.
Haluat ehkä ensin lukea lisää mistä Chengdun tyypillisiä ruokia ovat ennen kuin valitset ravintolan...
Tämä kuuluisa ravintola on suosittu valinta sekä paikallisten että Chengdun vierailijoiden keskuudessa (Ching He Huang ja Ken Hom vierailivat siellä kuvattaessaan dokumenttia BBC:lle vuonna 2012). Valitse ensin haluamasi liemi: supermausteinen chiliöljy; ei-mausteinen; tai näiden kahden yhdistelmä, jossa on pienempi ei-mausteinen kattila keskellä. Lao Ma Tou tarjoaa hämmentävän valikoiman lihaa ja vihanneksia keitettäviksi hotpotissasi sekä runsaasti valmiita välipaloja. Ravintolan maine puhuu puolestaan: jos vierailet perjantaina tai lauantaina, ole valmis liittymään ulkona pöytään jonottavien asiakkaiden pitkään jonoon.
pictures of all the spiders
Huang Cheng Lao MaTällä tunnetulla hotpot-ketjulla on useita haaroja eri puolilla Chengdua. Se on hieman kalliimpi kuin muut laitokset, mutta ravintolat on sisustettu tyylikkäästi perinteiseen sichuanilaiseen tyyliin ja tarjoilijat pukeutuvat muodollisiin silkkiasuihin. Illallisen jälkeen voit nauttia Sichuanin oopperasta ja katsoa, kuinka esiintyjät esittelevät 'kasvojen vaihtoa', Sichuanin oopperan alalajityyppiä, johon liittyy nopea naamioiden vaihto dramaattiseen musiikkiin.
Suositeltavat retket :
Toinen suosittu valinta paikallisten keskuudessa, tämän ketjun ravintolat tarjoavat jatkuvasti laadukasta ja maukasta ruokaa. Kuten monissa hotpot-ravintoloissa, voit valita erittäin mausteisen, keskimausteisen tai vähän mausteisen chiliöljyn tai chiliöljyn ja kirkkaan liemen yhdistelmän, joka tulee yin-yang-jaettuun kattilaan. Kokeile marinoitua naudanlihaa, lihapullia korianterilla ja katkarapumyyttejä.
different types of blue spruce trees
Monille Chengdussa vierailijoille hotpot on näytelmälistan kärjessä. Mutta paikallinen erikoisuus on itse asiassa chuanchuan, joka sisältää lihan ja vihannesten vartaiden kypsennyksen jaetussa chiliöljyssä. Yulin Chuanchuan Xiang on luultavasti tunnetuin paikka kokeilla sitä - ole valmis jonottamaan, jos vierailet viikonloppuna. Valitse ensin liemi ennen kuin vierailet ravintolan takaosassa olevissa jääkaapeissa valitaksesi laajasta vartausliha-, vihannes- ja tofuvalikoimasta. Kun olet lopettanut ruoanlaiton ja syömisen, tarjoilija kaataa vartaasi ja esittää sinulle laskun.
Kuinka suunnitella Panda Tour Kaikki asiat, jotka sinun on tiedettävä
Zhuanzhuan Mo -ravintolaTämä ravintola tarjoaa kaikki klassiset sichuanilaiset ruoat mapo tofusta liang feniin sekä erinomaisia talon erikoisuuksia. Koko paahdettu kani kypsennetään täydellisesti; sen rapea kuori on maustettu Sichuanin pippurilla, ja herkkä hedelmäliha hajoaa suussasi. Muita kokeiltavia ruokia ovat mausteinen retiisisalaatti, ankka tattarilla höyrytettyjen sämpylöiden kera ja rapeita friteerattuja perunoita.
Suositeltavat retket :
spider black body white legs
Ota yhteyttä yksityiselle kiertueelle Leshanissa ja Emei-vuoressa.
Chengdun matkaopas Kaikki asiat, jotka sinun on tiedettävä
Vaikka Chengdussa avautuvien länsimaisten ravintoloiden määrä on lisääntynyt, Lazy Mopsi on edelleen suosittu valinta ulkomaalaisten keskuudessa. Annokset ovat anteliaita ja siellä on laaja valikoima aitoja länsimaisia ruokia. Brunssi on saatavilla sunnuntaisin, ja teemallinen meksikolainen ilta torstaisin on tutustumisen arvoinen.
Tämä tex-mex-ravintolaksi laskutettu suosittu hangout tarjoaa laajan valikoiman edullisia länsimaisia ruokia sekä joitain paikallisia vaihtoehtoja. Sillä on useita ravintoloita eri puolilla kaupunkia, pääasiassa Tongzilinin ympäristössä ja lähellä Sichuanin yliopistoa, jossa suurin osa ulkomaalaisista asuu. Hiljainen maalaistyyli tekee Peteristä mukavan paikan viettää iltapäivällä.
different kinds of maple trees
Lisää aiheesta Chengdun parhaat länsimaiset ravintolat >>
7 parasta tekemistä Chengdussa Kaikki asiat, jotka sinun on tiedettävä Lisää Chengdun muslimiravintolat >>
Lisää Chengdun kasvisravintolat
Jos haluat syödä paikallisissa ravintoloissa ja kokeilla aitoa sichuanilaista ruokaa, tutustu meidän suositut Chengdu-matkat alla inspiraatiota varten. varmistamme, että maistelet parasta sichuanilaista ruokaa aidoissa paikallisissa ravintoloissa ja varmistamme, että yksilölliset ruokavaliotarpeesi ja mieltymyksesi otetaan huomioon.
Etkö ole kiinnostunut yllä olevista matkoista? Kerro meille vain kiinnostuksesi ja vaatimukset, niin olemme enemmän kuin iloisia luoda sinulle kiertueen kiinnostuksen kohteidesi ja tarpeidesi perusteella.