8 parasta Dragon Boat Festival -ruokaa

Zongzi on perinteisin Dragon Boat Festival -ruoka.

Kiinalaiset pitävät syömisestä, ja kiinalaista kulttuuria kutsutaan oikeutetusti ruokakulttuuriksi. Heillä on erilaisia ​​ruokia, joilla on erityismerkitys jokaiselle festivaaleille.

Lohikäärmevenefestivaalilla kiinalaiset syövät yleensä zongzia ja monia muita alla olevia ruokia alueesta riippuen.

where to buy dwarf weeping cherry tree

1. Zongzi

Kiinalaisille on perinteinen tapa syödä zongzi , eräänlaisia ​​tahmeita riisinmyyttejä, jotka on kääritty bambunlehtiin.

Zongzi on yleensä valmistettu tahmeasta riisistä lihalla tai jollain muulla täytteellä ja kääritty kolmion muotoiseen pyramidin muotoiseen bambunlehteen. Niitä on monenlaisia ​​makuja ja muotoja zongzi saatavilla. Lue lisää zongzi

Dagao - tahmea riisikakku

2. Dagao – tahmea riisikakku

Tahmeita riisikakkuja (打糕 dǎgāo) syövät pohjoiskorealaiset etniset vähemmistöt, jotka asuvat Yanbianin prefektuurissa Koillis-Kiinan Jilinin maakunnassa. Tarjoiltuna hunajan tai sokerin kanssa, se maistuu herkulliselta ja pureskeltavalta.

3. Mianshanzi

Mianshanzi

Mianshanzi ovat eräänlainen vehnäjauhoruoka, joka on valmistettu viuhkamaisesti.

Syömisen tapa mianshanzi on Dragon Boat Festival vallitsee pääasiassa Minqinin piirikunnassa Luoteis-Kiinan Gansun maakunnassa.

Tämä viuhkamainen ruoka koostuu viidestä monivärisestä kerroksesta, joista jokainen on peitetty paistetuilla pippurijauheella. Kerrokset on puristettu erilaisiksi kuvioiksi, jotta ne houkuttelevat silmiä. Tämän ruokavaliotavan sanotaan juontavan perinnettä tehdä ja myydä faneja Duanwu-festivaalin aikana muinaisina aikoina.

4. Paistettu kakku ( Jiandui )

Paistettu kakku (Jiandui)

Jiandui on eräänlainen paistettu pyöreä kakku, joka on valmistettu vehnä- ja riisijauhoista ja jostain niiden makeuttamiseen.

Itä-Kiinan Fujianin maakunnassa jokainen perhe syö jiandui Dragon Boat Festival -päivänä.

Legenda selittää tämän tavan. Sanotaan, että alueen sadekausi alkaa Dragon Boat Festivalin aikana. Ihmiset uskoivat, että taivaalla oli reikiä, jotka, jos niitä ei täytetä, antaisivat sateen jatkua loputtomiin. Syöminen jiandui sanotaan auttavan korjaamaan taivasta ja täyttämään reikiä.

5. Ankerias

Keski-Kiinan Wuhanin alueella vallitsee tapa syödä ankeriaan Dragon Boat Festival -päivänä. Ankeriaat syödään luultavasti vain siksi, että niillä on festivaalin aikana sesonkiaika. Ne ovat rasvaisia ​​ja herkkiä, ja niissä on runsaasti ravintoa.

Ohuet pannukakut

6. Ohuet pannukakut

Itä-Kiinan Wenzhoun alueella jokainen perhe syö eräänlaista ohutta pannukakkua Dragon Boat Festivalilla.

Pannukakku on valmistettu jalostetusta valkoisesta vehnäjauhosta, joka on paistettu litteässä paistinpannussa.

indoor plants that don't need light

Kun kakusta tulee hyvin ohut ja läpikuultava, niin ohut kuin silkkipala, kuten paikalliset kuvaavat, se on valmis.

Vihreät pavunidut, purjo, silputtu liha ja sienet asetetaan sitten pannukakun päälle, joka sitten kääritään ja syödään kääreenä.

7. Teen kanssa höyrytetyt munat

Höyrytetyt munat teen kanssa

Keski-Kiinan Nanchangin alueen ihmisillä on tapana syödä teen kera keitettyjä munia Dragon Boat Festivalilla.

Keitettyjen munien kuoret värjätään sitten punaisiksi, laitetaan värikkäisiin verkkopusseihin ja ripustetaan lasten kaulaan, minkä uskotaan tuovan onnea.

8. Muna valkosipulilla

Keski-Kiinan Henanin ja Itä-Kiinan Zhejiangin maaseudulla ihmiset syövät kananmunaa valkosipulin kanssa Dragon Boat Festivalilla.

Munat höyrytetään valkosipulin kanssa ja jaetaan perheiden kanssa aamiaiseksi. Munien syömisen valkosipulin kanssa uskotaan edistävän terveyttä.

Matkusta Kiinan kohokohtien parissa ja maista aitoa kiinalaista ruokaa

Asiakkaamme nauttivat kiinalaista ruokaa paikallisessa ravintolassa

Haluatko matkalle Kiinaan maistamaan perinteistä kiinalaista ruokaa? Ota yhteyttä, niin autamme tekemään matkastasi paljon helpompaa.

Suositellut retket:

• 3 päivän Kaipingin ja Foshanin kiertue
• 2 päivän viikonlopun pako Anji Bamboo Forestiin
• 3 päivän muinaiset kylät ja Keltaisen vuoren kierros
• 3 päivän Quanzhou-kierros Anxi Oolong -teekokemuksella