Vihreiden vihannesten keittäminen sienillä

Vihreät vihannekset sienillä ovat kotityylisiä keitettyjä kasvisruokia. Se on helppo valmistaa, mutta maistuu herkulliselta ja sen ravintoarvo on korkea. Vihreät vihannekset sisältävät paljon vitamiineja, kivennäisaineita, raakakuituja ja karoteenia. Sienet sisältävät runsaasti proteiinia, hiilihydraatteja sekä B- ja D-vitamiinia.

Ainekset ja mausteet

Pääainesosat: 200 g vihreitä vihanneksia ja 20 g kuivattuja sieniä

Mausteet: vähän valkosipulia, vähän ruokaöljyä, 2 g suolaa, 1 tl maissitärkkelystä ja 2 g kanajauhetta

(Yllä lueteltujen mausteiden määrää voidaan säätää oman maun mukaan.)

caterpillar with horn on tail

Valmistautuminen:

1. Liota kuivattuja sieniä lämpimässä vedessä, kunnes ne ovat pehmeitä ja puhdista ne. Leikkaa ne paloiksi, jos niitä on suuria.

2. Puhdista vihreät vihannekset.

3. Viipaloi valkosipuli.

4. Sekoita maissitärkkelys veteen.

Ruoanlaitto-ohjeet:

1. Kuumenna wok-pannu. Lisää hieman ruokaöljyä. Laita vihreät vihannekset wokkipannuun ja paista niitä sekoittaen, kunnes ne ovat pehmeitä. Lisää hieman suolaa ja paista vihreitä vihanneksia hetki. Kaada vihreät vihannekset siististi astiaan, jotta ne näyttävät hyvältä.

2. Puhdista wok-pannu ja lämmitä se ruokaöljyn kanssa. Lisää valkosipuliviipaleet ja paista niitä, kunnes ne tuoksuvat. Laita sienet joukkoon ja paista noin 1 minuutti korkealla lämmöllä. Kaada hieman vettä sienien päälle. Keitä sieniä miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Lisää hieman suolaa ja kanajauhetta ja kaada tärkkelysvettä. Paista sekoitellen vielä 20 sekuntia. Annostele sienet keitettyjen vihreiden vihannesten päälle ja kaada wokin mehu sienien ja vihreiden vihannesten päälle.

Vihreät vihannekset sienien kanssa ovat valmiita!

Matkusta Kiinan kohokohtien kanssa ja opi valmistamaan perinteisiä kiinalaisia ​​ruokia

Jos haluat oppia valmistamaan perinteisiä kiinalaisia ​​ruokia, tarjoamme sinulle mahdollisuuden. Katso suosituimmat ruokamatkamme, jotka tarjoavat ruoanlaittokursseja sekä pakollisia nähtävyyksiä.

show me some beautiful flowers

• Kiinan maku – 12 päivän Pekingin, Xi'anin, Guilinin ja Hongkongin keittiökierros
• Kulinaarinen seikkailu – 8 päivän kierros Pekingissä, Chengdussa ja Guangzhoussa

Tai voit ottaa meihin yhteyttä, niin voimme lisätä kiinalaisten ruokien valmistamisen oppimisen Kiinan-matkoihisi.