Talvimelonikeiton keittäminen porsaan kylkiluilla

Talvimelonikeitto porsaankylkellä on mieto ja herkullinen maku. Se voi vähentää kehon lämpöä (TCM) ja sammuttaa jano, ja on ihanteellinen syötäväksi kesällä. Tämä resepti on yksinkertainen, joten miksi et kokeilisi sitä kesän helteessä?

Ainekset ja mausteet

Pääainesosat: 500 g porsaan kylkiluita, 750 g talvimelonia, 500 ml vettä

what kind of shrub do i have

Mausteet: pala kypsää inkivääriä, 5g suolaa

(Mausteiden määrää voi säätää oman maun mukaan.)

Valmistautuminen

1. Puhdista porsaan kylkiluut ja leikkaa ne 2 cm:n (1') paloiksi.

2. Kuori talvimeloni ja kuutioi se 2 cm:n (1') paloiksi.

3. Puhdista kypsä inkivääri ja viipaloi se ohuiksi viipaleiksi.

Ruoanlaitto-ohjeet

1. Kaada vesi kattilaan ja kiehauta. Kun vesi kiehuu, lisää porsaan kylkiluut. Keitä noin 15 minuuttia.

2. Lisää talvimeloni ja suola, kun kylkiluut ovat kypsiä.

3. Lisää viipaloitu inkivääri.

4. Jatka kypsentämistä keskilämmöllä noin 20 minuuttia.

5. Keitto on nyt valmis, joten lusikoi se tarjoilukulhoihin.

Matkusta kanssamme ja opi valmistamaan perinteisiä kiinalaisia ​​ruokia

Jos haluat oppia valmistamaan perinteisiä kiinalaisia ​​ruokia Kiinassa, China Highlights tarjoaa sinulle mahdollisuuden. Katso suosituimmat ruokamatkamme, joissa on ruoanlaittokursseja ja pakollisia nähtävyyksiä:

• Kiinan maku - 12 päivän Pekingin, Xi'anin, Guilinin ja Hongkongin keittiökierros
• Kulinaarinen seikkailu – 8 päivän kierros Pekingissä, Chengdussa ja Guangzhoussa

Tai voit ottaa meihin yhteyttä, niin voimme lisätä kiinalaisten ruokien valmistamisen oppimisen oman räätälöidyn Kiinan-matkallesi.