Suosituimmat kiinalaiset kanaruoat menulla

Kana on mureaa, herkullista, runsaasti ravintoarvoa ja sillä on ravitsevia vaikutuksia terveyteen. Kanaruokia on saatavilla kaikkialla Kiinassa, ja se on yleisin valkoinen liha. Kiinalaiset uskovat, että melkein kaikki kanan osat voidaan syödä, myös jalat.

Suosittuja kanaruokia

Kana voi olla keitetty sisään monella eri tavalla , mukaan lukien friteeraus, höyrytys, paahtaminen, hauduttaminen ja keittäminen. Ruokakulttuurin alueellisten erojen ja monipuolisten ruoanlaittotekniikoiden vuoksi kanaruokien maut vaihtelevat eri alueilla. Kolme alueellista suosikkia ovat nämä:

1. Kung Pao -kana

Kung Pao kana on mausteinen paistettu ruokalaji, joka on valmistettu kanasta, chilistä, Sichuan-pippurista, maapähkinöistä ja vihanneksista. Se on perinteinen sichuanilainen ruokalaji, jota löytyy kaikkialta Kiinasta. Kana maistuu pehmeältä ja sileältä, ja maku voi olla joko mausteinen tai mieto riippuen siitä, kuinka paljon chiliä on lisätty.

2. Xinjiang Large Tray Chicken

Xinjiangin iso tarjotinkana on perinteinen Xinjiang-ruoka, joka on valmistettu kanasta, perunoista, sipulista, paprikasta, chilistä, valkosipulista ja inkivääristä. Se tarjoillaan yleensä nuudeleiden kanssa suurella tarjottimella.

3. Hangzhou Beggar's Chicken

Kerjäläisen kana on kuuluisa Han-ruoka, jolla on erittäin pitkä historia. Kana täytetään yleensä, kääritään lootuksenlehtiin ja paistetaan uunissa tai grillin alla noin 2 tuntia. Kananliha on rapeaa ja mureaa ja tuoksuu herkulliselta.

Kanaruokien valikko

Matkusta Kiinan kohokohtien parissa ja maista aitoa kiinalaista ruokaa

Jos haluat kokeile aitoa kiinalaista ruokaa , Kiinan kohokohdat voivat auttaa sinua.

Katso suosituin ruokamatkamme:

• 12 päivän Pekingin, Xi'anin, Chengdun, Guilinin ja Hongkongin keittiökierros yhdistää suosituimmat kohteet ja viisi erilaista paikallista keittiötä.

Tai ota meihin yhteyttä ja anna meidän räätälöidä oma kiinalainen ruokamatkasi kiinnostuksesi ja tarpeidesi mukaan.