Kuinka keittää talvimelonikeittoa kuivatuilla katkarapuilla?

Talvimelonikeitto kuivatuilla katkaravuilla on yksinkertainen ja herkullinen kotiruoka. Siihen kuuluu herkän talvimelonin kypsentäminen maukkaiden kuivattujen katkarapujen kanssa. Se sopii erittäin hyvin raskaana oleville naisille. Talvimeloni on täynnä vettä ja vastustaa kesän lämpöä. Kuivatut katkaravut ovat hyvä kalsiumin lähde raskaana oleville naisille.

Ainekset ja mausteet

Pääainesosat: 300 g talvimelonia, 15 g kuivattuja katkarapuja, 2 g vihreää sipulia

Mausteet: 15 g keitettyä laardia, 5 g seesamiöljyä ja 4 g suolaa

(Yllä lueteltujen mausteiden määrää voidaan säätää oman maun mukaan.)

Valmistautuminen:

1. Puhdista kuivatut katkaravut ja liota niitä 5 minuuttia kuumassa vedessä. Jos on isoja, leikkaa ne pienemmiksi paloiksi.

2. Kuori talvimeloni ja leikkaa se paloiksi.

3. Puhdista ja pilko ruohosipuli pieniksi paloiksi.

Ruoanlaitto-ohjeet:

1. Kaada kattilaan hieman vettä ja keitetty laardi. Keitä vesi.

2. Lisää kattilaan talvimeloni, kuivatut katkaravut ja suola. Keitä niitä noin 8 minuuttia. Lisää ja sekoita ruohosipuli ja mononatriumglutamaatti tasaiseksi. Kaada seesamiöljy kattilaan.

3. Talvimelonikeitto kuivatuilla katkaravuilla on valmis. Tarjoile keittokulhoon.

Matkusta Kiinan kohokohtien kanssa ja opi valmistamaan perinteisiä kiinalaisia ​​ruokia

Jos haluat oppia valmistamaan perinteisiä kiinalaisia ​​ruokia, tarjoamme sinulle mahdollisuuden. Katso suosituimmat ruokamatkamme, jotka tarjoavat ruoanlaittokursseja sekä pakollisia nähtävyyksiä.

• Kiinan maku - 12 päivän Pekingin, Xi'anin, Guilinin ja Hongkongin keittiökierros
• Kulinaarinen seikkailu - 8 päivän kierros Pekingissä, Chengdussa ja Guangzhoussa

Tai voit ottaa meihin yhteyttä, niin voimme lisätä kiinalaisten ruokien valmistamisen oppimisen Kiinan-matkoihisi.