Kuinka keittää paistettua sokerimaissia pinjansiemenillä

Koska maissi ja pinjansiemeniä ovat Koillis-Kiinan erikoisuuksia, paistettu sokerimaissi pinjansiemenillä on edustava ruokalaji Koillis-Kiinassa. Maissi sisältää runsaasti kalsiumia, lesitiiniä ja E-vitamiinia, jotka voivat auttaa alentamaan kolesterolitasoja, vastustamaan solujen vanhenemista ja hidastamaan aivojen rappeutumista.

Ainekset ja mausteet

Pääainesosat: 400 g tuoreita sokerimaissin ytimiä, 80 g pinjansiemeniä, 150 g porkkanaa

Mausteet: 25 g ruokaöljyä, 1 tl suolaa, 3 tl valkoista sokeria.

(Yllä lueteltujen mausteiden määrää voidaan säätää oman maun mukaan.)

Valmistautuminen:

1. Puhdista maissinjyvät, pinjansiemeniä ja porkkanaa.

2. Kuutioi porkkana maissinjyvän kokoisiksi kuutioiksi.

Ruoanlaitto-ohjeet:

1. Kiehauta hieman vettä, lisää maissinjyvät ja keitä noin 4 minuuttia, kunnes se on kypsää. Valuta maissi siivilän läpi.

2. Lisää pinjansiemeniä ja paahda niitä, kunnes ne muuttuvat kullankeltaisiksi ja tuoksuvat. Ne tulee rullata paahtamisen aikana. Kaada pinjansiemeniä lautaselle.

3. Lisää pannulle hieman ruokaöljyä ja kuumenna. Lisää maissinjyvät ja kuutioitu porkkana ja kuullota niitä 2 minuuttia suolan, valkoisen sokerin ja pienen veden kanssa. Lisää pinjansiemeniä ja paista hetki.

brown beetle with white spots

4. Paistettu sokerimaissi pinjansiemenillä on valmis. Purista se ja nauti siitä.

Matkusta Kiinan kohokohtien kanssa ja opi valmistamaan perinteisiä kiinalaisia ​​ruokia

Jos haluat oppia valmistamaan perinteisiä kiinalaisia ​​ruokia, tarjoamme sinulle mahdollisuuden. Katso suosituimmat ruokamatkamme, jotka tarjoavat ruoanlaittokursseja sekä pakollisia nähtävyyksiä.

• Kiinan maku - 12 päivän Pekingin, Xi'anin, Guilinin ja Hongkongin keittiökierros
• Kulinaarinen seikkailu - 8 päivän kierros Pekingissä, Chengdussa ja Guangzhoussa

Tai voit ottaa meihin yhteyttä, niin voimme lisätä kiinalaisten ruokien valmistamisen oppimisen Kiinan-matkoihisi.