Kuinka keittää höyrytettyä Weeveriä

Kiinalaiset syövät usein kalaa. Höyrytetty weever on yleinen kotiruoka. Kala kypsennetään kokonaisena, ja sen tulee olla tuoretta ja mureaa. Weever on ravinteikas. Sen sisältämää DHA:ta (dokosaheksaeenihappo, omega-3-happo, joka on hyvä aivoille, siittiöille ja silmille) on enemmän kuin missään muussa makean veden kalassa. Weeverin höyryttäminen on hyvä tapa säilyttää DHA:ta, koska korkea lämpö tuhoaisi sen.

Ainesosat Mausteet

Pääainesosat: 500g viikossa

Mausteet: suolaa, soijakastiketta, vihreää sipulia, inkivääriä, ruokaöljyä ja ruokaviiniä

what do jasmine flowers look like

(Yllä lueteltujen mausteiden määrää voidaan säätää oman maun mukaan.)

Ruoanlaitto-ohjeet:

1. Puhdista ja kuutioi vihreät sipulit ja inkivääri.

2. Kaavi suomu pois, poista sisäosat ja pese kala.

3. Kuivaa Weever ja leikkaa 3 viiltoa vartalon molemmille puolille.

4. Hiero suolaa tasaisesti pinoon ja suolaa astiaan noin tunnin ajan.

5. Lisää hienonnettu vihreä sipuli, inkivääri, ruokaöljy ja soijakastike.

6. Höyrytä Weeveriä noin 10 minuuttia (riippuen weeverin koosta) ja sammuta sitten lämpö.

7. Anna seistä noin viisi minuuttia ja tarjoile. Höyrytetty weever on valmis!

Matkusta kanssamme ja opi valmistamaan perinteisiä kiinalaisia ​​ruokia

Jos haluat oppia valmistamaan perinteisiä kiinalaisia ​​ruokia Kiinassa, China Highlights tarjoaa sinulle mahdollisuuden. Katso suosituimmat ruokamatkamme, joissa on ruoanlaittokursseja ja pakollisia nähtävyyksiä:

list of different types of grass

• Kiinan maku - 12 päivän Pekingin, Xi'anin, Guilinin ja Hongkongin keittiökierros
• Kulinaarinen seikkailu – 8 päivän kierros Pekingissä, Chengdussa ja Guangzhoussa

Tai voit ottaa meihin yhteyttä, niin voimme lisätä kiinalaisten ruokien valmistamisen oppimisen oman räätälöidyn Kiinan-matkallesi.