Kuinka keittää höyrytettyä munavaahtoa

Höyrytetty munavaniljakastike on pohjoiskiinalainen ruokalaji. Vaniljakastike on ulkonäöltään keltainen, ja sen maku on pehmeä ja herkkä. Se sopii sekä nuorille että vanhoille, koska se vapauttaa proteiineja, on helposti sulavaa ja kaiken ikäisille imeytyvä. Lisäksi se kypsennetään helposti ja nopeasti.

Ainekset ja mausteet

Pääainesosat: 3 kananmunaa ja 20 g vähärasvaista porsaanlihaa

Mausteet: 5 g ruokaöljyä, 5 g soijakastiketta, 2 g suolaa ja 5 g vihreää sipulia

(Yllä lueteltujen mausteiden määrää voidaan säätää oman maun mukaan.)

Ruoanlaitto-ohjeet:

1. Jauha vähärasvainen sianliha.

2. Puhdista ja pilko ruohosipuli pieniksi paloiksi.

3. Riko munat kulhoon ja vatkaa.

4. Lisää suola, soijakastike, kuutioitu ruohosipuli ja jauheliha. Kaada 200 ml vettä ja sekoita huolellisesti. Lisää hieman ruokaöljyä.

5. Laita kulho höyrystimeen ja höyrytä noin 10 minuuttia. Höyrytetty munavaahto on valmis.

Matkusta Kiinan kohokohtien kanssa ja opi valmistamaan perinteisiä kiinalaisia ​​ruokia

Jos haluat oppia valmistamaan perinteisiä kiinalaisia ​​ruokia, tarjoamme sinulle mahdollisuuden. Katso suosituimmat ruokamatkamme, jotka tarjoavat ruoanlaittokursseja sekä pakollisia nähtävyyksiä.

• Kiinan maku – 12 päivän Pekingin, Xi'anin, Guilinin ja Hongkongin keittiökierros
• Kulinaarinen seikkailu – 8 päivän kierros Pekingissä, Chengdussa ja Guangzhoussa

Tai voit ottaa meihin yhteyttä, niin voimme lisätä kiinalaisten ruokien valmistamisen oppimisen Kiinan-matkoihisi.