Se voi olla Dalianin superkalaravintola ylellisellä sisustuksella. Jokaisesta annoksesta voi olla hieno tuote ja siellä kaikilla tarjoilijoilla on korkealaatuiset tarjoilutaidot. Eräitä erittäin suositeltavia ruokia ovat: merikastanja (merisiili), paistettua katkarapua (盐Grillatut katkaravut), uimarapu (lentävä rapu), abalone (abalone), raaka arkinkuori (raaka 赤贝), valkosipulin tuoksuiset kylkiluut (valkosipulin kylkiluut), siivilöity ja sitten höyrytetty riisi abalonen kanssa (abalone kalastusriisi), hummerit ( Hummeri), höyrytetty makean veden rapu (karvarapu), croaker-lihalla kääritty nyytit (croaker meat) ja merikurkku (海参).
green and black caterpillar with horn
Ravintolan sisustuksen hallitseva sävy on sininen, joka eroaa hyvin paljon tavallisen ravintoloiden hallitsevasta sävystä: keltainen. Sisustus antaa asiakkaille merimaista eleganssia ja hiljaisuutta. Se palvelee pääasiassa kaikenlaisia mereneläviä, kuten Havaijin kampasimpukoita (夏威夷扇贝), jossa on paljon lihaa, pehmeitä raakoja merikastanjoita (生海胆) ja pehmeitä höyrytettyjä pullia (perusruoka). Muita suositeltavia ruokia ovat: merikastanjakeitto (翡翠海胆汤), abalone (鲍鱼), fermentoiduilla soijapavuilla (豆豉大蛤) ja merimatolla (海肠) keitetyt simpukat, paahdetut katkaravut (烤海虾).