Congeen keittäminen mungpavun kanssa

Mungpapu on yleinen karkea vilja. Runsaasti proteiinia ja vitamiineja sisältäviä mungpapuja pidetään eräänlaisena terveellisenä ruokana. Niillä on valtava kyky poistaa lämpöä ja puhdistaa kehosta, ja ne sopivat erittäin hyvin ruoanlaittoon kesällä. Congee mungpavuilla on melko suosittua kesällä.

Ainekset ja mausteet

Pääainesosat: 250 g riisiä ja 150 g mungpapuja

Mausteet: 20 g valkoista sokeria

(Yllä lueteltujen mausteiden määrää voidaan säätää oman maun mukaan.)

Valmistautuminen:

• Pese riisi ja mung pavut.
• Liota mungpapuja noin kaksi tuntia.

Ruoanlaitto-ohjeet:

• Keitä mung pavut korkealla noin 1750 ml:ssa vettä.
• Keittämisen jälkeen keitä miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia
• Lisää riisi kiehuvaan veteen. Keitä keskilämmöllä noin 20 minuuttia.
• Sammuta lämpö ja lisää valkosokeri. Mung-papujen kongee on valmis!

(Sekoita congeea kiehumisen aikana, jotta se ei tartu.)

Matkusta Kiinan kohokohtien kanssa ja opi valmistamaan perinteisiä kiinalaisia ​​ruokia

Jos haluat oppia valmistamaan perinteisiä kiinalaisia ​​ruokia, tarjoamme sinulle mahdollisuuden. Katso suosituimmat ruokamatkamme, jotka tarjoavat ruoanlaittokursseja sekä pakollisia nähtävyyksiä.

• Kiinan maku – 12 päivän Pekingin, Xi'anin, Guilinin ja Hongkongin keittiökierros
• Kulinaarinen seikkailu – 8 päivän kierros Pekingissä, Chengdussa ja Guangzhoussa

Tai voit ottaa meihin yhteyttä, niin voimme lisätä kiinalaisten ruokien valmistamisen oppimisen Kiinan-matkoihisi.