Suosittu Viestiä
10 parasta kuukakkua Kiinassa - herkullisia kiinalaisia / länsimaisia makuja
Mooncakes (月饼 yuèbǐng /ywair-bing/) ovat perinteisiä välipaloja/jälkiruokia Mid-Autumn Festivalilla, Kiinan toiseksi tärkeimmillä festivaaleilla. Sanotaan, että kuun jumalatar tekee näitä kakkuja, joten ihmiset kutsuvat niitä kuukakkuiksi.
what animals live in the rainforest biome
Ihmiset usein anna kuukakkuja lahjaksi kun vierailet ystävien ja perheen luona keskisyksyllä. Markkinoilla on monia makuja kuukakkuja. Joten miten valitset?
Tässä esittelemme 10 parasta kuukakkujen makua että sinun pitäisi yrittää auttaa sinua valinnassa. Ensimmäiset neljä makua ovat hyvin yleisiä, mutta kolme viimeistä makua ovat melko uusia, ja vain muutamat kaupat myyvät niitä.
1. Viisi ydintä ja paahdettua porsaanlihaa
Viiden ytimen ja paahdetun porsaan kuukakkujaViisi ydintä ja paahdettua porsaanlihaa wuren chashao / woo-ren chaa-shaou /) kuukakut ovat perinteisin klassinen maku . Muihin yleisiin makuihin verrattuna viiden ytimen ja paahdetun porsaan kuukakut ovat paljon kalliimpia. Ne on täytetty pähkinöillä ja siemenillä (mantelit, saksanpähkinät ja kuivatut talvimelonin, seesamin ja kurpitsan siemenet) ja paahdetulla porsaanlihalla. Jokaisella puremalla saat erilaisen maun. Useimmat kiinalaiset, erityisesti eläkeläiset, rakastavat tätä makua.
2. Red Bean Paste
Punainen papu tahna Hongdousha /hong-doh-shaa/) kuukakut täytetään täyteläisellä, paksulla punapaputahnalla, ja ne maistuvat makealta ja sileältä. Punapaputahna antaa viipyvän maun, ja tuoksu täyttää suusi jokaisen pureman jälkeen. Jotkut eivät pidä niin makeasta mausta, mutta kuppi teetä on hyvä valinta heidän kanssaan.
Suositeltava Artikkelit
3. Lotus Seed Paste
Lootussiementahna kuukakkuLootuksensiementahna lianrong /lyen-rong/) kuukakut ovat kuuluisa kantonilaista alkuperää oleva Mid-Autumn Festival -jälkiruoka, joista on tullut suosittuja kaikkialla Kiinassa ja jopa ulkomailla. Lotus-siementahnaa pidetään ylellisimmäksi kuukakkutäytteeksi.
Lotuspastan korkeasta hinnasta johtuen valkoista munuaispaputahnaa käytetään joskus täyteaineena, joskus ankanmunien kanssa, joten varmista, ettet mene liian halvaksi ja hanki aitoa lootustahnaa kuukakkua.
4. Snow Skin
Lumi iho xuepi /shwair-pee/) kuukakut ovat paistamattomat kuukakut , jotka ovat peräisin Hongkongista ja ovat tulleet muodikkaaksi Kiinassa. Kuori on valmistettu pakastetusta tahmeasta riisistä ja näyttää lumivalkoiselta. Nyt jotkut lisäävät kuoreen mehua, jotta se näyttää värikkäämmältä. Täytteet voivat olla makeita tai suolaisia tai molempia, kuten hedelmä- ja ankanmunankeltuaiset. Se maistuu ihanammalta jäähdytettynä.
5. Kasvikset ja hedelmät
Hedelmät ja vihannekset guoshu /gwor-shoo/) kuukakut ovat täynnä tuoreita vihanneksia ja hedelmiä, ja ne maistuvat pehmeiltä ja sileiltä. Täytteet, kuten mesikaste, litsi ja ananas, tekevät tästä perinteisestä jälkiruoasta terveellisempää .
bug with long antennae and 6 legs
6. Suklaa
Suklaa qiaokeli /chyaou-ker-lee/) kuukakut tekevät Mid-Autumn Festivalista romanttisemman. Houkutteleva kuukakun ulkonäkö ja paksu suklaan tuoksu yhdistävät perinteisen kiinalaisen kulttuurin ja länsimaisen romanttisen kulttuurin. Kuori on tehty suklaasta ja täyte voi olla kauraa, marjoja, Oreo-makuista tms.
7. Vihreä tee
Vihreän teen kuukakutSekä tee että kuukakut ovat perinteisimpiä kiinalaisia ruokia, ja yhdessä ne luovat uuden kuukakkulajikkeen: vihreän teen (绿茶 lvcha /lyoo-chaa/) kuukakut. Ne ovat pääasiassa täynnä teelehtiä ja muita ainesosia, kuten lootuspasta. Tuoreiden teelehtien maun kanssa kuukakun tavallisesti rasvainen maku on tasapainossa.
8. Jäätelö
Jäätelö bingqilin /bing-chee-lin/) mooncake on uusi ilme perinteisille kiinalaisille kuukakkuille. Viilentävä lämmittämisen sijaan, virkistävä maku tekee siitä suositun nuorten keskuudessa. Kuori on usein valmistettu suklaasta ja täytteet voivat olla minkä makuisia jäätelöä haluat.
Suositeltava Artikkelit9. Kermajuusto
Tuorejuuston pääominaisuus (kerman kuori naiyoupi /nigh-yo-pee/) mooncakes on kullankeltainen ja rapea kuori, jolla on paksu maitomainen maku. Se ei ole niin makea kuin muut kuukakut. Tarjolla on monia täytteitä, enimmäkseen tahnoja ja hilloja, jotka sopivat eri asiakkaiden makuun.
10. Meren antimet
Meren antimet haiwei /high-way/) kuukakut ovat kalliimpia kuin muut perinteiset kuukakut. Kuten niiden nimestä voi päätellä, ne ovat täynnä mereneläviä, kuten abalonea ja merilevää. Ne maistuvat tuoreelta ja suolaiselta. Jos et pidä makeista kuukakkuista ja pidät merenelävistä, mereneläviä sisältävä kuukakku on hyvä idea.
Suosituimmat Mooncake-merkit Kiinassa
Suosituimpia kuukakkubrändejä Kiinassa ovat Daohuaxiang (稻花香), Anqi (安琪), Tianlun (天伦), Huamei (华美), Ronghua (荣华), CANSO (元祖), Maxim's (稻花香),旗), Xinghualou (杏花楼) ja Maiquer (麦趣尔).
small palm trees for gardens
Haluta jaa Mid-Autumn Festival tarina perheesi kanssa ? Alla oleva 3 minuutin video näyttää sinulle kaiken siitä.